Miscellaneo con Fontina

N o idea for dinner? Se non sapete decidervi per la cena di questa sera, vi aiuto io con questa ricetta squisitissima che ripeterete e ripeterete e ripeterete[...]

Quando preparo un piatto cerco sempre che una volta pronto siano coinvolti tutti i sensi di chi lo assaggia: deve essere buono, ovviamente, ma anche bello,[...]

Oggi vi propongo una ricetta davvero semplice e deliziosa. Amo particolarmente la zucca, con i suoi colori vivaci mi ricorda l'estate e l'autunno. E oltre ad[...]

Ingredienti per 4 persone 200 G Farina 100 G Burro 1 Uovo Intero 6 Tuorli D'uovo 1 Pizzico Sale 300 G Ricotta 200 G Formaggio Grattugiato 150 G Burro 1[...]

Ingredienti 1 cu Grana 1 dl Latte qb Noce Moscata 8 n Noci Gherigli qb Pane Grattugiato 800 g Patate qb Pepe qb Sale 100 g Taleggio 2 n Uova 35 g Burro[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 2 sp Aglio 250 g Funghi Finferli (galletti) 250 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Polenta A Cottura[...]

Ingredienti per 4 persone : 300 gr di farina taragna 200 gr di formaggio fontina 50 gr di burro a cubetti 1 cucchiaino sale grosso 2 litri di acqua inoltre:[...]

Con il freddo di questi giorni che cosa c'è di meglio di un buon piatto di polenta fumante con un buon bicchiere di vino? Adoro questo piccolo sole sulla[...]

mercoledì avevo ospiti a pranzo inaspettati... e non sapevo cosa fare...ho visto cosa avevo i dispensa e ...ho deciso di fare un pesce finto a modo mio: 240gr.[...]

Parmigiana di melanzane al forno Ingredienti: 850 g di melanzane (2 grandi) 750 g polpa di pomodoro 200 gr formaggio tipo fontina 75 g circa parmigiano[...]

Questo piatto è uno di quelli che in questa stagione spesso si ritrova sulla mia tavola, riunisce due degli ortaggi che in assoluto preferisco: le patate e i[...]

Ingredienti qb Burro qb Cipolla 6 ft Fontina 200 g Funghi Champignon 20 g Funghi Porcini Secchi qb Grana qb Maggiorana 500 g Melanzane qb Olio Di Oliva qb[...]

Dosi per 5 panzerotti n°1 confezione di pasta per pizza fresca e stesa g 125 mozzarella g 100 ricotta g 60 passata di pomodoro densa basilico sale, pepe[...]

Siamo nel pieno della stagione dei carciofi e allora perchè non approfittare? Ho preparato questa lasagna con un grande punto interrogativo perchè ancora mio[...]

La pasta fillo o phyllo , che in greco significa "foglia", è una pasta sfoglia tagliata in tanti fogli molto sottili e viene utilizzata nella cucina greca per[...]

Ingredienti 2 n Bacche Di Ginepro 60 g Burro 2 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 4 ft Fontina 1 bi Latte 1 bi Marsala qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 n Cipollotti qb Coriandolo 30 g Fontina 150 g Formaggio Spalmabile (tipo Philadelphia) qb Limone Succo Fresco 30 g Mandorle A Lamelle qb Pepe[...]

Giorni fa avevo degli amici a cena. Ho preparato una cena a buffet con un'ottima torta salata con asparagi e prosciutto , una semplice torta salata con[...]

Ingredienti 200 g Bieta 200 g Broccoli 60 g Burro 1 cu Cumino Semi 40 g Farina 100 g Fontina 100 g Manzo Lingua 2 cu Olio Di Oliva 50 g Parmigiano 100 g[...]

Ottimo come antipasto ma perfetto anche da solo...questo plumcake salato è davvero morbidissimo, si conserva perfettamente (ovviamente coperto da pellicola[...]