Miscellaneo con Panna

Se siete alla ricerca di un piatto di pasta un po’ diverso dal solito ma ricco e gustoso, provate questi spaghetti con asparagi, funghi e gamberi: sono[...]

Io non sono mai stata particolarmente patriottica (e non penso lo diventerò ora). Però, quando si parla di cibo, sono molto fiera della regione da cui[...]

L'Alta Savoia è una piccola regione francese confinante con la Svizzera e l'Italia. In essa si trovano città deliziose come Annecy e Chamonix, proprio appena[...]

è l'ultimo giorno di scuola dopo un anno di programmazioni,incontri con responsabili, aggiornamaento,consigli di classe, collegi dei docenti incontri con lo[...]

Oggi preparo, per la rubrica La pasta è magia, un primo piatto di magro un po' diverso dal solito che potrà esservi utile in vista delle Festività Natalizie.[...]

Oggi, per pranzo, roba da leccarsi i baffi ... e vi assicuro che coltivandoli per un paio di settimane ce la potrei anche fare! ;) Qualche tempo fa la Silvia[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Carota 600 g Funghi Porcini 2 dl Panna Liquida 2 n Patate qb Pepe qb Prezzemolo 2 rm Rosmarino qb Sale 2 rm Salvia 2 n Sedano Coste[...]

Quando ho letto di questo contest sul blog Cucina di Barbara ho deciso immediatamente di partecipare, se non che ci sono sempre un mare di cose da fare, e[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Armagnac qb Burro 1 cu Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva 1 dl Panna Da Cucina qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 cu Senape 100 g[...]

Tanti ortaggi ripieni quest'estate in Trattoria . Niente prescrizioni mediche, le ricette sono venute da sole , man mano che ci sono state insegnate e man mano[...]

Questo post è dedicato a tutti quelli che non credono che le ricette giacciano mesi e mesi nelle nostre bozze... Metti che un giorno un'Aiuolik qualunque è[...]

Plumcake salato alle ortiche, quartirolo e wurstel Vi chiederete ortiche a quest'ora ? ed io vi risponderò di si, perché, anche se l'avevo fatto qualche[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 1.5 hg Pane Grattugiato qb Panna Fresca qb Pepe 2.5 hg[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 2 n Albume 40 g Burro 50 g Farina qb Noce Moscata qb Pane Tostato 2 dl Panna Fresca 200 g Parmigiano qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 1 n Cipolla qb Grana .25 l Latte qb Panna Da Cucina qb Sale 200 g Semolino 350 g Taccole 2 n Uova[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 n Capesante 1 kg Cozza O Mitilo 100 g Formaggio Caprino 6 hg Gnocchi Di Patate qb Latte qb Olio Di Oliva 1 dl Panna Da Cucina qb Pepe[...]

Ingredienti per 6 persone: 1 Kg . di patate, 750 ml di latte intero, 150 mg. di panna da cucina, 70 gr . di gruviera, 1 spicchio di aglio, 50 gr . di gherigli[...]

Questa ricetta e' per gli amanti dei peperoni!!! Io li mangerei anche a colazione....si ok non sono il massimo della leggerezza ma ogni tanto ci stanno proprio[...]

Tra tutti i rotoli di sfoglia, devo dire che questo è uno dei miei preferiti. Sarà perchè ci sono le melanzane, sarà perchè le stesse sono untuosamente,[...]

Ingredienti 10 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 4 n Cardo 60 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 2.5 dl Panna Da Montare[...]

Ingredienti » Panna 100 ml » Latte 100 ml » Sale q.b. » Farina 500 gr + 100 gr » Uova 5 » Ricotta 150 gr » Olio q.b.[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 200 g Funghi Porcini 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 2 dl Panna Vegetale 30 g Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 350[...]

Un antipasto che non ha stagione. Estate come inverno, se serve un'entrée fresca e golosa, l'avete trovata. Da abbinare a un bianco di tutto rispetto oppure a[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 1 n Carote 1 n Cipolla 400 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Panna Da Cucina qb Pepe qb Prezzemolo[...]

Cestini di pasta fi llo con ricotta, prosciutto e pisellini Ingredienti : 6 fogli di pasta fillo 200 g prosciutto cotto a cubetti 1/2 peperone rosso sale, pepe[...]

Ho fatto rosolare l'aglio in tre cucchiai di olio exv , poi ho aggiunto una cipolla fresca a rondelle a rosolare.... dopo ho fatto rosolare una fetta di zucca[...]

Ricetta di chef John (Foodwishes.com) Adoro le sue ricette!!! Ne ho provate parecchie e mi sono piaciute tutte Lui l'ha preparata usando un formaggio italiano[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 5 n Cipollotti .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 4 cu Panna Da Cucina 400 g Pasta Di Semola 100 g[...]

U ltimo cotechino consumato nei miei pranzi domenicali ed, inevitabilmente, avanzano i soliti pezzettini e le solite fettine frutto del: "ho mangiato troppi[...]

La ricetta di oggi è all'insegna della golosità! Per la rubrica "Vista in rivista" ho scelto di provare questa mousse dalla preparazione molto semplice, un po'[...]

Vi è mai successo di scoprire la vostra città? Quella nella quale vivete da sempre e che alla fine conoscete così poco? A me è successo: in Garfagnana ci sono[...]

Oggi avevo proprio una grande voglia di parmigiana e ho deciso di farla in crosta! Il risultato? Una ricca torta salata, irresistibile!!! Si prepara in poco[...]

Per La Besciamella: Olio D'oliva Extra-vergine Farina Di Frumento Integrale (o Farina Setacciata Tipo 2) Brodo Vegetale (o Brodo Di Cottura) Timo Sale Per Il[...]

Questo è un antipasto molto "scenico", si presenta benissimo e non tradisce nel gusto. E' pure semplice di fare. E le varianti sono davvero infinite, pesce,[...]

"Quanto sei bella Roma...." cantava e canta il Venditti. Quanto sei buona Roma, aggiungo io, con i tuoi ingredienti semplici e genuini che solo tu sai rendere[...]

Ingredienti qb Aglio 3 n Avocado qb Burro .5 n Cipolla 20 g Colla Di Pesce 8 fo Lattuga 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 200 g Panna Da Cucina 200 g Passata Di[...]