Miscellaneo con Pepe

questa favolosa vellutata è in versione light senza patate, cotta in acqua e olio per non far soffriggere l'olio, anche mio figlio che ha 13 mesi ne va pazzo![...]

Una torta di patate c on prosciutto cotto e fo rm aggio filante, soffice dentro e con pezzetti di patata e una crosticina croccante fuor i, simile al gateau di[...]

Segui @IlBradipo87 Ancora un piatto a base di pesce, questa volta le protagoniste sono le seppie. Questo è uno dei piatti tipici della mia città (Manfredonia)[...]

Ingredienti 100 g Burro 2 cu Latte 200 g Mozzarella 2 cu Pane Grattugiato 70 g Parmigiano 1.2 kg Patate qb Pepe Bianco qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Crudo qb[...]

Segui @IlBradipo87 Il piatto che presento oggi è tipico delle domeniche invernali nella mia famiglia, infatti ero un pò preoccupato del risultato perchè[...]

Ricetta sfiziosa per feste e buffet Il plumcake salato è stata una piacevole scoperta, è un rustico facile e velocissimo da preparare, ha un impasto davvero[...]

Ingredienti 1 n Albume 80 g Burro 100 g Mozzarella Di Bufala 50 g Pane Grattugiato 50 g Parmigiano 800 g Patate 30 g Pecorino Da Grattugiare qb Pepe qb[...]

Ingredienti 80 g Burro qb Erba Cipollina 150 g Groviera 3 dl Latte 250 g Pane Raffermo qb Pepe 1 mz Prezzemolo 150 g Prosciutto Cotto qb Sale 3 n Uova[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva 40 g Pane Grattugiato qb Pepe 1 n Peperoni Rossi 3 n Pomodori Perini 300[...]

Ingredienti per 6 persone Per La Pasta: 500 G Farina 250 G Burro 2 Tuorli D'uovo 1 Cucchiaino Sale 1/4 Cucchiaino Pepe Per Il Ripieno: 750 G Gambi Bianchi Di[...]

La pagina vuota fa paura. Cosa scrivo? Cosa penso? Cosa sento? Scrivo quasi sempre di me. Scrivo delle piccole conquiste e delle profonde sconfitte che[...]

Ingredienti: Per farcire 1 pollo da 1,250 kg: 100 gr di fegatini di pollo, 25 gr di burro, 1 bicchierino di brandy, latte, 2 fette di pan carrè, 50 gr di[...]

" Rigatoni con funghi cardoncelli e salsiccia secca nostrana ", un piatto rustico che racchiude i sapori e i profumi della nostra Puglia. E' questa la mia[...]

Ho appena notato che i miei ultimi post sono tutti dolci. Qualcuno potrà pensare che ho messo tutti all'ingrasso o che non stia cucinando altro. In realtà il[...]

mercoledì avevo ospiti a pranzo inaspettati... e non sapevo cosa fare...ho visto cosa avevo i dispensa e ...ho deciso di fare un pesce finto a modo mio: 240gr.[...]

I cavoli sono ancora verdure di stagione, è importante averli nella dieta, anche quotidiana, per le proprietà delle sostanze che contengono, atte alla[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Ingredienti per 8 persone 1 Cappone 100 G Prosciutto Cotto 100 G Lingua 100 G Spinaci Lessati 2 Uova 3 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro Mollica Di Pane[...]

Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato,[...]

Avevo pochissima farina e burro a casa così per la besciamella ho messo 25gr. di farina e 25 di semola rimacinata... 25 gr. di margarina vegetale e 2 cucchiari[...]

Il Plumcake di Tramezzini è un'idea sfiziosa per una cena veloce, diversa, un'alternativa alla pizza. Possiamo farcire il Plumcake di Tramezzini con tutto[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura 100 g Farro qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Pepe 250 g Pomodoro Polpa 1 cu Prezzemolo 100 g[...]