Miscellaneo con Caprino

Siamo arrivati a quattrocento, o meglio quattrocentocinque persone seguono ilricettariodicinzia su facebook, ma ci credete? Quanti sono!!! Per festeggiare[...]

E per questo splendore devo ringraziare una streghetta..Marta!! Veramente conquistatori questi tortini! Senza ritegno li ho mangiati quasi tutti io..rischiando[...]

(English translation below) Una treccia di pane punteggiata da piccolissimi semi di papavero, farina di grano Verna, acqua di fonte, leggera e pura, e delle[...]

Ingredienti qb Formaggio Caprino 2 n Melone 6 n Noci Gherigli qb Pepe 2 cu Pistacchi Sgusciati 250 g Ricotta Vaccina qb Sale Preparazione 2 meloncini, 250 g[...]

Ricetta perfetta o imperfetta? Non otterrai mai la ricetta perfetta quando, cucinando, andrai alla ricerca della perfezione, se per perfezione s’intende[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 n Capesante 1 kg Cozza O Mitilo 100 g Formaggio Caprino 6 hg Gnocchi Di Patate qb Latte qb Olio Di Oliva 1 dl Panna Da Cucina qb Pepe[...]

Ingredienti 4 pz Acciughe O Alici .5 n Cetrioli 8 ft Coppa .5 n Limoni 200 g Mascarpone 8 ft Mortadella Bologna 1 cu Olive Pasta (pate) qb Pepe qb Sale[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 100 g Formaggio Caprino 100 g Gorgonzola 100 g Mozzarella 8 n Noci Gherigli qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti per 4 persone 450 G Formaggio Petit Suisse (o Formaggi Caprini Di Mucca) 200 G Zucchero 4 Uova 2 Cucchiai Miele 10 Cl Panna Fresca Da Montare 50 G[...]

Tortillas alla farina integrale e spinaci. Da quando in casa abbiamo preso l'abitudine a mangiare gli spinaci freschi del contadino è diventato impossibile[...]

Questa ricetta è presa pari pari da “La cucina italiana” di questo mese, mi è stata regalata dalla mia amica Monica, il numero di settembre è[...]

Sono solita uscire a passeggio con Amelia nell'ora che normalmente ogni famiglia va a pranzo. Tra le h12,00 e le h13,00 mi troverete avvolta nella mia comoda[...]

Ingredienti 6 fo Basilico Fresco 300 g Formaggio Caprino 250 g Melanzane 1 n Pasta Brisee qb Pepe 5 pz Peperoni Rossi 2 n Pomodori Perini qb Sale 2 n Tuorlo 1[...]

Nell'ultimo anno, come già vi ho confessato, la predilezione per le preparazioni salate è stata surclassata da quella per i dolci . Per la gioia del mio[...]

Che domenica è senza un dolce? La ricetta che vi presento oggi è nata dall’insieme di 2 ricette entrambe tratte dal libro di Mich Turner Fantastic Cake .[...]

Se il naso di Cleopatra fosse stato più corto... Sarebbe cambiata l'intera faccia della terra.. Blaise Pascal ( 1623-1662) Sto diventando distratta e anche[...]

C omincia a far caldo… Forse l’estate sta arrivando per davvero e forse ci stiamo riavvicinando alla normalità, il sogno di tutti noi da più di un[...]

Il formaggio blu di capra è un erborinato a base di latte crudo caprino. Un formaggio a pasta bianca delicatamente venata di blu/verde e dal sapore dolce e[...]

Oggi non vi racconto di me, niente simpatici né fantozziani aneddoti sulla sottoscritta. Oggi vi parlo di un meraviglioso prodotto della mia terra. Il broccolo[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

Navigando, navigando, navigando (ma quanto navigherò?!?) mi sono imbattuta in un colpo solo in un blog delizioso e in un contest che mi ha molto invogliato.[...]

N.20-2 'A Smorfia. I numeri dei sogni spesso ingannano, invece ogni numero della pasta di Garofalo è una gustosa realtà che appaga i vostri desideri. Mettete[...]

Ingredienti qb Avocado qb Burro qb Camembert qb Cipolla qb Erba Cipollina qb Formaggio Caprino qb Gamberetti qb Insalata Indivia qb Limoni qb Pane Integrale[...]