Miscellaneo con Olio

Fuori, un bianco mantello ha avvolto il paesaggio. Voglia di sapori rustici e delicati. Sapori della tradizione. Da degustare davanti al camino acceso... La[...]

Si sta avvicinando il compleanno di mia figlia e quindi anche il momento di rifare il mio cavallo di battaglia, la schiacciata fiorentina, torta soffice e[...]

Ingredienti per 20 tigelle 1 Kg di farina 00 Mezzo litro di latte 1 tazzina da caffè di olio 2 cubetti di lievito di birra 1 cucchiaio e mezzo di sale[...]

Vi è mai capitato di passare davanti ad una forneria e di essere inebriati dal profumo del pane appena sfornato? Beh stamattina ho avvolto la mia casa con lo[...]

Se siete in cerca di qualche bella idea per il dolce della domenica eccovi una ricetta "senza". Tra gli ingredienti di questa torta mancano burro e olio! Vi[...]

Ingredienti 80 g Burro 1 cu Caffe' Macinato 300 g Castagne 150 g Cioccolato Fondente 400 g Farina qb Lievito In Polvere 1 n Limoni qb Liquore All'anice 250 g[...]

La tradizione è sicuramente importante per ogni cultura, ogni piatto popolare nasce dal proprio territorio viene tramandato di famiglia in famiglia, con gli[...]

Questo è un piatto tipico delle ns parti. Io vi posto come lo faccio io. RISI E BISI Ingredienti: riso vialone nano, io come unità di misura ho una tazzina di[...]

Strano a dirsi ma non avevo mai cucinato in vita mia le zucchine tonde. Poi l'altra mattina sono andata al mio solito adorato mercatino di Campagna Amica e,[...]

La terza ed ultima ricetta per il contest Fongaro. Anche questa come quella del Lombo di maiale al latte con paprika partecipa come ricetta fuori gara. Anche[...]

Mi rendo conto di non essere per nulla una "foodblogger" modello, mi perdonerete, ma sono così e mi sa che non cambierò facilmente, per cui sappiatelo:[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Ieri mattina mi son svegliata di soprassalto… sacripante, non ho messo la sveglia! Che ore saranno??? Le 7.00…[...]

Adoro in estate i piatti freddi, che si preparano in anticipo, apri il frigo e sono lì, pronti ed invitanti. Ormai infatti nonostante sia una strana estate, le[...]

Mi sono ritrovata con un borsone di pomodori rossi, maturi e profumati. Mi pareva quasi una spreco impiegarli in qualche ricetta che ne mescolasse o[...]

Oggi non vi racconto di me, niente simpatici né fantozziani aneddoti sulla sottoscritta. Oggi vi parlo di un meraviglioso prodotto della mia terra. Il broccolo[...]

Gioie care eccomi a voi con la ricettina settimanale. Visto che siamo in piena stagione e le melanzane sono al top ho deciso di darvi una ricettina che mi ha[...]

Non ho mai utilizzato il caffè per piatti salati. L'idea lanciata quindi dal contest "Fantasia di caffè" di Quinto Senso Gusto, mi ha spinto a sperimentare[...]

Le frittelle sono un dolcetto tipico di Carnevale, normalmente di riso... ma questa è una versione casalinga (nel senso che la ricetta me l'ha passata mia[...]

Vi chiedo scusa... qualcuno di voi ieri avrà già visto l'immagine di questi dolcetti. Da perfetta imbranata invece di schiacciare salva ho fatto pubblica. Mio[...]

Ci sono momenti che si fissano nelle parole di getto, il fluire dei pensieri è come acqua che scorre. Poi ci sono momenti in cui le parole circolano a vuoto,[...]

Dicono che ridere allunghi la vita. A me la stava accorciando. Roma.Piazza Esedra.Una manciata di anni fa. Aspettavo semplicemente il bus per[...]

Ho realizzato questa ricetta in occasione della mia collaborazione con il progetto ORTOQUI di COOP, un'iniziativa volta ed esaltare le eccellenze agricole del[...]

Ciao!!!! Eccomi ritornata dopo una lunga assenza vacanziera. Per la festa del papà non possono proprio mancare queste deliziose zeppoline! Ed eccovele pronte:[...]