Miscellaneo con Crescenza

I peperoni sono una di quelle verdure che mi piacciono ma fatico ad acquistare perchè, fondamentalmente, il più delle volte mi rimangono indigesti, ma non per[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 200g crescenza, 200g castagne lesse sbucciate (le mie, leggi qui ), 200g funghi misti tagliuzzati, 50g parmigiano[...]

Torta di pane, pere e formaggi Da piccola avrei voluto fare la ballerina ma la scuola costava troppo. Poi mi sono innamorata dei cavalli ma il corso di ippica[...]

Ingredienti 3 n Piadina 6 fo Basilico Fresco 250 g Crescenza 200 g Fave 2 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 mz Prezzemolo qb Sale 2 dl Salsa Di[...]

E' ufficialmente ricominciata la scuola, per la felicità di mia figlia, che non vedeva l'ora di riabbracciare le compagne lasciate a giugno a godersi l'estate,[...]

La schiacciata con crescenza è una mia versione della famosa torta di Recco. Di questa torta avevo una ricetta che poi ho scoperto non essere quella originale[...]

Questo è un piatto tipico delle ns parti. Io vi posto come lo faccio io. RISI E BISI Ingredienti: riso vialone nano, io come unità di misura ho una tazzina di[...]

E' impossibile portare la fiaccola della verità tra la folla..... Senza bruciare qua e là una barba o una parrucca... Gerog Christoph Lichtenberg ( 1742-1799)[...]

Spietata come non mai, mi sto rifacendo del lungo periodo di lontananza dal forno. Credeva, povero, che avessi dato definitivamente forfait, ma sono tornata[...]

Ingredienti 15 g Burro 50 g Capperi 200 g Crescenza 250 g Farina .5 bi Latte 12.5 g Lievito Di Birra 100 g Mortadella Di Suino 1 l Olio Di Semi Di Arachidi[...]

Nuovo appuntamento con gli amici del Granaio , che ogni primo e terzo giovedì del mese vi propone ricette di lievitati dolci e salati. Nel paniere di oggi io[...]

Ingredienti 12 n Carciofi 200 g Crescenza 1 n Limoni 2 rm Maggiorana 40 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pane Raffermo qb Pepe qb Sale[...]

Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la[...]

Ecco una pasta improvvisata, di quelle che si combinano in quattro e quattr'otto tirando fuori dal frigo all'impazzata le cose piu' vicine alla scadenza.[...]

Ingredienti 300 g Crescenza 100 g Farina 16 n Fiori Di Zucca 1 dl Latte 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 mz Rucola qb Sale 1 n Uova Preparazione 16 fiori[...]

Ingredienti 200 g Confettura Di Albicocche 200 g Crescenza 32 n Fette Biscottate qb Ketchup 2 n Kiwi qb Lamponi 2 n Limoni 2 n Mela qb Mirtilli qb Mora 100 g[...]