Miscellaneo con Prosciutto

Buona giornata a tutte e tutti, sono tornata con una ricetta particolarmente adatta alla stagione del freddo ! Cosa c'è di meglio di un piatto caldo e fumante,[...]

Ingredienti 100 g Burro 2 cu Latte 200 g Mozzarella 2 cu Pane Grattugiato 70 g Parmigiano 1.2 kg Patate qb Pepe Bianco qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Crudo qb[...]

Ingredienti 1 n Albume 80 g Burro 100 g Mozzarella Di Bufala 50 g Pane Grattugiato 50 g Parmigiano 800 g Patate 30 g Pecorino Da Grattugiare qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla qb Erba Cipollina 1 n Melanzane 3 cu Olio Di Oliva 40 g Pane Grattugiato qb Pepe 1 n Peperoni Rossi 3 n Pomodori Perini 300[...]

Ingredienti 20 g Burro .5 n Cipolla qb Farina 20 g Funghi Porcini Secchi 130 g Mozzarella 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane[...]

Ingredienti 1 hg Fontina 1 hg Formaggio Gruyere .5 bi Latte 1 hg Mozzarella qb Olio Per Friggere 80 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 hg Pane Grattugiato 1 hg[...]

Lo so, starete pensando, per adesso sei poco presente nel blog e ti ripresenti con i peperoni? Eh già In estate, si cucina poco prediligendo più insalate e[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 50 g Ciccioli 50 g Pane Grattugiato .5 l Panna Fresca 80 g Parmigiano qb Pepe 40 g Pistacchi Freschi 50 g Prosciutto Cotto 1[...]

Per la pasta: 2 uova 200g di farina circa 1 cucchiaio d'olio 1 pizzico di sale Per il ripieno: 3 carciofi romaneschi con gambi 150g patata lessa fredda e[...]

Ingredienti 8 fo Basilico Fresco 80 g Emmental 200 g Mozzarella qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pane Grattugiato 40 g Parmigiano qb Pepe 4 n Peperoni Rossi 4[...]

Per i gnocchetti sardi , quelli colorati misti ,. zafferano ecc.... ho fatto rosoalr e una cipolal fresca, ho aggiunto un peperoncino, poi ho unito circa 100[...]

Carciofi ripieni di carne Ingredienti: 8 carciofi mammole 200g di carne macinata 50g di prosciutto magro 100g di pomodori pelati 1 spicchio d'aglio un ciuffo[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro 100 g Emmental qb Olio Di Oliva 10 n Olive Nere Snocciolate qb Origano Fresco 4 cu Pane Grattugiato 150 g Pasta[...]

Ingredienti qb Burro qb Latte 200 g Mozzarella qb Pane Grattugiato 100 g Parmigiano 1.5 kg Patate 50 g Pecorino Romano qb Prezzemolo 100 g Prosciutto Cotto[...]