Miscellaneo con Basilico

Ingredienti: 230g pane nero affettato del giorno prima ( il mio ), 3 uova, 100ml latte, 550g zucchine tritate grossolanamente, 1 spicchio d'aglio, 300g[...]

Ed ecco che mi preparo un altro piatto che non so se rispecchi i canoni di abinamenti culinari, ma di sicuro a me è piaciuta moltissimo. Da quando seguo la[...]

Ingredienti » Brodo Vegetale 500 ml » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Porro 1 » Patate 200 gr » Zucchine 500 gr Preparazione:[...]

Si , lo so, sono stata assente per un pò... ma se potessi raccontarvi quello che mi è successo nell'ultimo periodo mi giustifichereste pienamente! Diciamo solo[...]

A chi non piace presentare in tavola, ai propri commensali, dei tortini sempre diversi? sono composti , carini e fanno sempre la loro bella figura accompagnati[...]

Ciao a tutti, prima di postare dello swap cartoline di quest'anno e di riprendere con le vacanze di agosto, vi posto una ricetta letta ieri e subito replicata.[...]

  Le vere tortillas messicane sono realizzate con farina di mais , ma non è la stessa farina di mais bianco perla che solitamente in Veneto[...]

Ma cos'è il 'capuliato'? In Sicilia nel trapanese è carne tritata, mentre a Vittoria (nel ragusano) dov'è nato, è un trito di pomodori essiccati, aglio,[...]

Il lunedì è il mio giorno svuotafrigo e di giochini in cucina. Volevo fare una ciambella salata con le verdure, poi ho ripiegato sulla forma dello strudel.[...]

Quando ero piccola e trascorrevo le vacanze dai miei nonni in Friuli, una delle cose che mi piaceva di più fare, era guardare mia nonna materna che si metteva[...]

» Carne Trita Di Vitello 700 g » Zucchine 400 g » Pomodorini Datterini 500 g » Mollica Di Pane 200 g » Grana q.b. » Uova 2[...]

E’ da un po’ che cerco di fare delle polpette semplici a base di verdure, per non dover comprare gli hamburger vegetali (che sono buonissimi, ma[...]

Parmigiana di zucchine e mozzarella di bufala Ingredienti: 4 zucchine tonde, 1 mozzarella di bufala, 4 fette di pane in cassetta, 400g di passata di pomodoro,[...]

Jeanne Carole Francesconi, nella sua opera " La cucina Napoletana " così parla della parmigiana di melanzane : " Un'altra gloria della cucina napoletana è la[...]

Come promesso ho provato un altro formato di pasta fatta in casa con semola rimacinata Senatore Cappelli e acqua. Gli strascinati possono essere di diverse[...]

vi presento la mia ricetta per la collaborazione con Pema mi e' stata commissionata una ricetta per piccoli ed ecco qui il mio tortino arricchito da una crema[...]