Miscellaneo con Ricotta

Puntata Pronto in Tavola : 13 maggio 2014 Chef : Monica Bianchessi INGREDIENTI : 2 grossi fogli di pane carasau Indivia q.b. 400 g di ricotta vaccina 4[...]

Ingredienti 50 g Ricotta Romana qb Burro qb Farina 100 g Grana qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato qb Sale 1 rm Salvia 2 n Uova 800 g Zucchine Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Capperi Sotto Sale 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Verdi qb Origano Fresco 2 n Peperoncini Piccanti 200 g[...]

ZUCCOTTO DI MACCHERONI Ingredienti: 2 Kg di pomodori tondi e maturi 6/8 cucchiai di pane da tramezzini frullato 2 mazzetti di basilico 1 mazzetto di prezzemolo[...]

Questa mattina siamo andati a fare la spesa al super insieme! Mi piace tanto fare la spesa col mio Compare, girare per i corridoi col carrello, guardare i[...]

Tortino di patate, salsiccia e ricotta Le torte salate sono le protagoniste ultimamente per le nostre cene. Sia fatte con la pasta sfoglia, pasta di pane,[...]

Ingredienti .5 me Brodo Vegetale .5 n Cipolla 300 g Melanzane 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 200 g Pomodori[...]

Chi non ricorda con un pò di nostalgia le merende della propria fanciullezza alzi la mano !!! Sarà che noi "non più giovanissimi" facevamo merenda con cose[...]

Avevo della verza in casa e mi è venuta voglia di involtini ripieni di carne... una ricetta della mia tradizione familiare, la mamma è una grande maestra.... e[...]

Ripieno aperto Ingredienti: Per l’impasto: 200g d’acqua 350g di farina 00 10g di sale 4g di lievito di birra fresco Per il condimento: Olio e.v.o.[...]

Piatto povero, di origine contadina...ma che ha mantenuto nel tempo i sapori e la preparazione delle ricette toscane di una volta. Zuppa di pane e verdure che[...]

Ho messo ad ammorbidre del pane raffermo con latte di soia...Poi ho fatto rosolare una testina di aglio con mezza cipolla e un pizzico di peperoncino... poi ho[...]

Mezzelune Ripiene Ingredienti: 1 tazza di farina, 1 tazza di acqua, 1 cucchiaio di burro, un pizzico di sale, 1 albume, pane grattugiato q.b., olio di arachide[...]

Melanzane ripiene con ricotta e bruschetta di ciliegino Le melanzane ripiene.Un buon piatto a base di verdure, leggero e gustoso per affrontare i primi caldi[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 50 g Feta 6 fo Menta Fresca qb Peperoncino In Polvere 1 kg Pomodori Perini 200 g Ricotta Di Pecora qb Sale 50 g Yogurt Greco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 cu Cerfoglio 2 cu Erbe Aromatiche qb Farina 16 n Fiori Di Zucca qb Olio Di Oliva qb Pane Grattugiato qb Peperoncino 1 cu Pinoli 200 g[...]