Miscellaneo con Rucola

Nonostante le scaloppine sono un secondo veloce da preparare e facile non avevo mai pensato di metterle qui sul mio blog, forse perchè penso che le ricette[...]

Ingredienti 50 g Burro Salato 1 cu Capperi Sotto Sale .5 n Limoni 2 ft Pane Per Tramezzini qb Pepe 1 mz Rucola 200 g Salmone Affumicato Preparazione salmone[...]

Ingredienti 200 g Formaggio Di Capra 6 n Funghi Champignon 100 g Insalata Verde 8 n Noci Gherigli qb Pane Francese 2 n Radicchio Rosso 1 mz Rucola[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 2 sp Aglio 1 n Cetrioli 2 n Cipollotti 150 g Fagiolini 1 n Lattuga 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 1 n Pane Pugliese 3 n Patate 1[...]

  Le vere tortillas messicane sono realizzate con farina di mais , ma non è la stessa farina di mais bianco perla che solitamente in Veneto[...]

Ieri è stata una domenica bellissima, la temperatura era piacevole, c'era un sole splendente d era pure la "Festa della mamma",per l'occasione con un piccolo[...]

La Schiacciata Tamburo è diventata quasi il mio segno distintivo in cucina.. infatti riesce solo a me! (questo però non vuol dire che a voi non debba riuscire)[...]

Il calzone (che viene chiamato a secondo delle varie denominazioni regionali cazzotto o panzerotto) è un tipo di pietanza da rosticceria, chiusa su sé stessa,[...]

Oggi vi propongo una delizia della mia terra,Napoli. Parliamo di saltimbocca , non del famoso secondo romano a base di bocconcini di carne con prosciutto e[...]

Ripieno aperto Ingredienti: Per l’impasto: 200g d’acqua 350g di farina 00 10g di sale 4g di lievito di birra fresco Per il condimento: Olio e.v.o.[...]

I pomodori sono molto vitaminici.Un etto può fornire ili 3% del fabbisogno giornaliero di vit. A e il 33% della vit. C. Cotti però sono meno digeribili.[...]

Per i gnocchetti sardi , quelli colorati misti ,. zafferano ecc.... ho fatto rosoalr e una cipolal fresca, ho aggiunto un peperoncino, poi ho unito circa 100[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

Stasera ho fatto dei cestini di pasta di pane, mi ha dato l'idea Luna d'argento è semplicemente un impasto per pane o per pizza , dopo averla fatta lievitare[...]

Ingredienti 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane Grattugiato 500 g Pesce Spada qb Rucola qb Sale Preparazione 500 g circa di pesce spada a fette[...]

Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la[...]

Ingredienti 100 g Burrata qb Olio Di Oliva 4 ft Pane Altamura qb Peperoncino In Polvere qb Rucola 12 ft Salmone Affumicato Preparazione Ricavate 12 rettangoli[...]