Miscellaneo con Pepe

Ingredienti 2 sp Aglio 6 n Carciofi 1 n Limone Succo Fresco .5 dl Olio Extravergine Di Oliva 3 rm Origano Fresco qb Pane Grattugiato 700 g Patate 40 g[...]

Oggi vi propongo le Zucchine Ripiene Alì Babà, un piatto dello chef fiorentino Fabio Picchi del ristorante Cibrèo di Firenze. E' uno degli chef che apprezzo[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 rm Basilico Fresco 20 g Capperi Sotto Sale 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Origano Fresco 50 g Pane Grattugiato 400 g Pasta Di[...]

Questa ricetta mi sembra perfetta per partecipare a " Il brutto Anatroccolo ", il simpatico contest proposto dalle Ladies Marmalade . Infatti il tortino di[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 1 cu Capperi 1 n Cipolla 1 hg Mozzarella 4 cu Olio Di Oliva 1 hg Olive Nere qb Origano Fresco 2 ft Pancarre' qb Pepe 4 n[...]

Ingredienti .5 l Brodo Vegetale 100 g Grana qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 2 cu Pane Grattugiato 8 n Patate qb Pepe 3 n Pomodori Maturi 250 g Riso qb Sale[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici 2 sp Aglio qb Farina 400 g Mozzarella 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Origano Fresco 200 g[...]

Reginette con porcini e sugo di noci e cappelle di porcini farcite Ingredienti: 350 gr di reginette 6 porcini piuttosto grandi 100 gr grana 90 gr mollica di[...]

Le piadine sono una vera prelibatezza...ogni scusa è buona per gustarsene una...soprattutto da quando ho scoperto la ricetta di Montersino ...infatti dopo la[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 30 g Capperi Sotto Sale 200 g Germogli Di Soia .5 n Limoni 1 rm Menta Fresca 200 g Mozzarella 3 cu Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 1 cu Capperi 2 n Cipolla Rossa 1 mz Erbe Aromatiche 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 2 cu[...]

In quasi tutte le pizzerie di Trapani preparano delle buonissime patate con la mozzarella. E mentre siamo in attesa della pizza,affamati come lupi,ci[...]

Questo tipo di parmigiana è molto diversa dalla ricetta originale, infatti le melanzane non vengono fritte bensì grigliate, poi vi è il pane tostato, sono[...]

Ah...beh...con questa "idea" avrei dovuto partecipare da un contest proposto dalla Mediterranea Belfiore ( www.mediterraneabelfiore.it ). Si trattava di un[...]

Panzerotti alla pizzaiola.... .... e quando il forno non c'è, si va oltre a quello che vorresti !!! Ingredienti per 7 panzerotti : 700 g impasto per pane,[...]

Ingredienti .5 dl Besciamella qb Cannella 1 n Cipolla 70 g Grana .5 n Limoni 400 g Manzo Tritato .5 kg Melanzane 5 cu Olio Di Oliva qb Olio Di Semi Di[...]

Involtini di pesce spada Ingredienti: 400 gr di fettine di pesce spada 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla 1 spicchio di aglio 150 gr di ritagli[...]

Ingredienti 600 g Vitello Filetto 3 n Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva qb Origano Secco Macinato 4 ft Pane Casereccio qb Pepe 2 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 cu Capperi 3 n Cipolla Rossa 2 dl Olio Di Oliva Extravergine 80 g Olive Nere 1 cu Origano Fresco 100 g Pane Grattugiato qb Pepe qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 80 g Amaretti 1 n Cappone 1 n Carote 1 n Cipolla 500 g Funghi Finferli (galletti) 1 n Gambo Di Sedano 30 g Noci Gherigli 3 cu Olio Di[...]

Ingredienti qb Aglio 2 cu Cognac qb Cumino In Polvere 1 n Limone Succo Fresco 4 n Maiale Braciola qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 2 cu Pane Grattugiato qb[...]

Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la[...]

Ingredienti 1 cu Capperi Sott'aceto 400 g Formaggio Quartirolo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 ci Origano Secco Macinato qb Pane[...]