Miscellaneo con Albicocche

Ingredienti : 100 gr. patate - 40 gr. zucchero - 90 gr. zucchero semolato - 90 gr. cioccolato fondente al 70% - 2 uova - 60 gr. mandorle tostate e tritate - un[...]

Non mi permetto di classificare la mia torta come una Tarte Tatin, la chiamerò semplicemente torta rovesciata. Questo perchè spesso ognuno di noi ha davvero[...]

Anche per me è arrivato il giorno del mio compleanno! Io ho scelto il dolce e il consorte, con il mio aiuto, l'ha preparato! Ho avuto un attimo di indecisione[...]

Torta Mimosa Ingredienti: Per il pan di Spagna 8 tuorli 4 uova 230 g di farina 200 g di zucchero buccia di limone grattugiata 10 g di aceto Sale Per la crema[...]

Ingredienti 1 hg Biscotti Secchi qb Burro 50 g Farina 250 g Fiocchi Di Latte Magro 3 cu Gelatina Di Frutta 1 n Limone Scorza 1 n Mela 1 hg Noci Gherigli 1.5[...]

Primo dicembre 1991, un giorno indimenticabile... da allora sono trascorsi ben 25 anni!!! Questa è la torta che ho proposto per festeggiare i miei 25 anni di[...]

Le origini della pavlova sono controverse e per lungo tempo Nuova Zelanda ed Australia ne hanno conteso la paternità. Un biografo della ballerina Anna Pavlova[...]

Torta pane e mele, ricetta di Luca Montersino tratta liberamente dal libro Golosi di Saluti e leggermente modificata. E' una crostata con un ripieno delizioso[...]

Ecco una torta che fa sempre il suo effetto...nonostante sia piuttosto semplice da preparare la crema che sgocciola dai lati e la golosa decorazione di[...]

4 Pere Grandi 25 Cl Vino Bianco 100 G Zucchero 1 Scorza Di Limone 50 G Burro 1 Spruzzata Vino Marsala 2 Cucchiai Gelatina Di Albicocche 2 Chiodi Di Garofano[...]

Dolcetti con crema al cioccolato P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Non li avrei mai fatti a luglio, ma dovevo consumare un bel po' di[...]

Ingredienti 1.2 kg Albicocche 200 g Fragole 12 g Gelatina In Fogli 8 n Limoni 125 g Zucchero Preparazione 1,2 kg albicocche 200 g di fragole Per la gelatina:[...]

Questa ricetta l’ho imparata durante il mio primo corso base di pasticceria professionale presso la scuola di cucina A tavola con lo chef . L’ho[...]

Inizio col ringraziare tutti coloro che leggono il mio blog, giorno dopo giorno le visite aumentano, ci sono commenti e questo non può che farmi piacere![...]