Miscellaneo con Burro

Noi del nord non a caso siamo chiamati polentoni, conosco persone che abitano la sponda bergamasca qui di fronte che ne consumano quasi ogni giorno, l'inverno.[...]

Oggi è il giorno di halloween, io pensavo di organizzare una bella cenetta a base di zucca… Magari lo immaginavi già, non è molto originale e poi è[...]

Ingredienti 20 g Burro 225 g Farina 300 g Formaggio Caprino 50 g Grana 600 ml Latte 40 g Olive Nere 40 g Pomodori Secchi qb Sale 3 n Uova 4 n Zucchine[...]

Tortino di patate Ingredienti : 800 g di patate, 150 g di formaggio caprino semistagionato, 1 cucchiaio di pecorino grattugiato, 2 uova, 2 cucchiai di farina,[...]

Ingredienti per 4 persone: • 400 gr. di farina per sfoglia • 4 uova bio • 3 pere • 100 gr. di Capri’ leggero Mauri • 150[...]

Che domenica è senza un dolce? La ricetta che vi presento oggi è nata dall’insieme di 2 ricette entrambe tratte dal libro di Mich Turner Fantastic Cake .[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina qb Formaggio Caprino 50 g Formaggio Gruyere .25 l Latte qb Noce Moscata qb Pepe 1 kg Porri qb Sale 1 vs Yogurt Di Latte Intero[...]

Ingredienti 8 fo Bieta 30 g Burro 5 n Carote .5 n Cipolla qb Cumino In Polvere 150 g Formaggio Caprino 3 cu Grana qb Olio Di Oliva 4 n Patate qb Pepe 100 g[...]

Per questo piatto, potete usare anche la classica pennetta, o della pasta fresca, ma anche con pasta integrale viene bene. In più avendo gli ingredienti in[...]

Oggi vi lascio una ricetta per fare un primo davvero sfizioso e particolare. L'abbinamento pere e formaggio ormai è sdoganato, e devo dire che con la pasta[...]

Ingredienti per 4 persone 120 G Formaggio Roquefort 30 G Burro 1/2 Bicchiere Panna Liquida 4 Pere Paprica Preparazione: Impastare 60 g di Roquefort con 30 g[...]

Ingredienti qb Burro 270 g Farina 200 g Formaggio Caprino qb Grana qb Menta Fresca qb Noce Moscata qb Pecorino qb Pepe qb Sale 200 g Spinaci 4 n Uova[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

I o sono, da sempre, una accanita sostenitrice delle feste fatte a casa con buffet totalmente hand made : da che sono sposata, 22 anni ormai, ho avuto modo di[...]

Agnolotti con caprino, erbette e burro alle noci Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, 200g di caprino, 100g di erbette di campo, 1 tuorlo, 80g di grana[...]

Ingredienti qb Aglio qb Burro 12 n Fiori Di Zucca 200 g Formaggio Caprino 60 g Olive Verdi qb Pepe 2 cu Pesto 80 g Prosciutto Cotto qb Sale qb Vino Bianco[...]

La torta di mele è un dolce classico, preparato in tutto il mondo, che ha assunto nel corso del tempo le caratteristiche tipiche dei luoghi in cui viene[...]

Ingredienti qb Avocado qb Burro qb Camembert qb Cipolla qb Erba Cipollina qb Formaggio Caprino qb Gamberetti qb Insalata Indivia qb Limoni qb Pane Integrale[...]