Miscellaneo con Prezzemolo

Preparo un sughetto con olio aglio e pomodorini...aggiungo gli anelli di calamari...sfumo con vino bianco e porto a cottura....aggiungo prezzemolo......lesso[...]

Le alici marinate sono un classico della cucina siciliana: le troverete servite come antipasto in ogni ristorante. Quello che fa la differenza è la frescheza[...]

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di lonza di maiale 100 gr. di pancetta coppata 1 bicchiere di Porto 2 bicchieri di acqua calda o di brodo 4 cucchiai di[...]

Una minestra più che un risotto, per un piatto della tradizione veneta, ricordo con nostalgia quello che mi preparava la nonna, coi piselli freschi e col brodo[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 60 g Burro 300 g Faraona Petto 200 g Farina Di Mais 50 g Funghi Secchi qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pancetta Di[...]

Strano abbinamento vero?? Vi assicuro che ci sta alla grande, porto e ribes nero si sposano a meraviglia.....Provare per credere!!!!!!! Ingredienti 1Kg di[...]

Solitamente si abbinano carciofi e speck, ma nel frigorifero avevo una salsiccia Napoli e ho deciso di utilizzare quella. Una pasta risottata, per farla vanno[...]