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Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di lonza di maiale 100 gr. di pancetta coppata 1 bicchiere di Porto 2 bicchieri di acqua calda o di brodo 4 cucchiai di senape forte 4 cucchiai di erbette di Provenza (salvia,timo,rosmarino, maggiorana,prezzemolo) 1 carota 1cipo [...]
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