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1 pezzo di lonza di maiale da circa 1 kg 1 kg di sale grosso erbe aromatiche miste( rosmarino,salvia,alloro) per la salsa ai funghi: 10 gr di funghi secchi, 2 funghi freschi 1 dado vegetale 1 cucchiaio di farina 00 1 piccola cipolla olio evo q.b mettere il sale in una ciotola me [...]
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