Miscellaneo

È un fresco antipastino, di facile esecuzione, e anche poco calorico, pochi e semplici gli ingredienti, ma molto buono e delicato, oltre che bello da[...]

Ultimo giorno di carnevale e non potevano certo mancare loro, le famose graffe napoletane, la versione buonissima della trasmissione la Prova del Cuoco, ecco[...]

Una zuppa calda e confortevole, leggermente piccante e con il sapore e profumo dello zenzero... Perfetta per scaldare una serata autunnale... 1 zucca gialla 1[...]

Un'improvvisa voglia di dolce? Quando ad essere improvvisa è la voglia di dolce, l'ingrediente per eccellenza è lui, il cioccolato, e allora cosa c'è di meglio[...]

Un piatto popolarissimo in Spagna, la loro versione della nostra classica frittata con patate e cipolla, molto più alta, tagliata a cubetti è l'ideale per un[...]

Una pasta ripiena saporita e raffinata, perfetta per le occasioni importanti, un piatto che riscuote sempre successo, scoprite insieme a noi la ricetta... 3[...]

La torta ricotta e pere è un must della costiera amalfitana. La mia versione non è certo l’originale, ma vi garantisco che questa è fantastica e come[...]

La torta soffice al mascarpone è un dolce molto semplice, ideale per la prima colazione o la merenda. La presenza del mascarpone lo rende sofficissimo, quasi[...]

Sapete una cosa... non le avevo mai fatte e dire che sono una fan accanita delle melanzane, eppure ripiene mai, c'ho provato ed eccole qui belle come il sole[...]

Un piatto che è il simbolo della cucina Valtellinese, ricetta ricca e molto saporita perfetta nei mesi freddi... 500 g di Pizzoccheri 250 gr di patate 200 gr[...]

I peperoni ripieni, sono un colorato e buonissimo piatto composto da peperoni farciti con un morbido e saporito ripieno, tutto da provare 4 peperoni medi 400[...]

Oggi preparo la parmigiana di melanzane, è la mia ricetta di famiglia, quella che prepara da sempre mia madre. Sicuramente con le melanzane grigliate è light,[...]

Un ottimo fine pasto molto versatile, grazie ai tantissimi gusti con cui è possibile guarnirla, ecco la ricetta di questo classico dessert della cucina[...]

Avete presente i cioccolatini al caffè quelli più famosi, non dico che sono uguali ma si avvicinano di molto, prepararli è molto semplice e se avete la crema[...]

Un dolce a base di cacao e biscotti tritati grossolanamente che ricorda nella forma un salame, ma che sorpresa una volta affettato… 150 gr di cacao amaro[...]

Un dolce davvero goloso e soffice, un modo diverso per provare a far mangiare le carote ai bambini, ecco come fare: 250 gr di Carote 200 gr di Zucchero[...]

Tutti gli arrosti rinchiusi in una sfoglia sono molto scenografici, io cercavo qualcosa di diverso, e ho sostituito la solita pasta sfoglia con la baguette, il[...]

Ecco la ricetta per festeggiare tutti i papà, le zeppole di San Giuseppe per voi. Zeppole 125 gr di acqua 60 gr di burro Un pizzico di sale 125 gr di Farina di[...]