Miscellaneo

Ho amato questa torta dal primo morso e la amerò fino all'ultimo che, ahimè, credo sarà domani. Una consistenza soffice che la rende quasi magica, un sapore[...]

Questo mese, udite udite, ho deciso di partecipare allo scambio ricette delle bloggalline! In pratica, ogni mese, chi decide di aderire dovrà riprodurre la[...]

Alzi la mano che non ama le torte di mele! Io le adoro, in realtà adoro tutti i dolci rustici e casalinghi come lei, i dolci che trovi a casa della nonna per[...]

Questa è una vera e propria ricetta di riciclo nata dal fatto che, sempre per gli esperimenti antidiabete che stiamo facendo a casa, mio marito si è voluto[...]

Era un po' che volevo fare questi cicciotti pomodori ramati ripieni di qualcosa, ma non del solito tonno. Quindi ho pensato "carino il ripieno a base di farro[...]

Da non toscana non sapevo nemmeno cosa fossero i baccelli. Più che verza in Lombardia non si mangia. No via, non è vero, qualcosina d’ altro lo si trova[...]

Credetemi, ci vuole più tempo ad elencare gli ingredienti che a prepararlo. Di una semplicità imbarazzante e una bontà incredibile. Ingredienti: tre zucchine[...]

Quanto amo le puntarelle! Amare, croccanti, una tira l'altra. Certo, crude in insalata come in questo caso, rappresentano la perfezione, ma anche ripassate in[...]

Ebbene si, ho fritto. E' una cosa rarissima a casa mia, anzi credo sia la prima volta che faccio un fritto degno di questo nome. Non è proprio nelle mie corde,[...]

Continua la mia rassegna di dolci che fanno bene a corpo e spirito! Ieri ho fatto questa bella torta cioccolatosa nella quale ho tuffato due pere che[...]

E' una delle mie fissazioni di questa gravidanza: torte fresche con farciture estive e formaggiose, quindi non vi dico come mi comporto davanti ad una fetta di[...]

Amo i sapori naturali e diretti, rustici, nitidi, rassicuranti. Non artefatti. Non amo lunghe e laboriose preparazioni perchè per me la cucina è un fatto di[...]