Miscellaneo

La "calamarata" è un formato di pasta, nato dall'estro campano, che prende il nome, proprio per il suo aspetto, dai calamari: ricorda, infatti, gli anelli che[...]

Ma voi, un mondo senza conflitti ve lo immaginate? Per conflitti, però, non intendo "la pace nel mondo". Quello lo lascio dire alle aspiranti Miss Italia. E[...]

Spesso, quando mi trovo a preparare una crostata, con la pasta frolla avanzata mi diverto a confezionare delle mezzelune con all'interno della confettura (di[...]

I peperoni ripieni rappresentano per me uno di quei piatti per cui "non è estate senza". Mia nonna infatti li prepara spessissimo essendo, da sempre, la[...]

Per la serie "ricette natalizie...again" oggi vi propongo gli struffoli. Prima però voglio ringraziare di vero cuore ed augurare un sereno (ma anche[...]

Dopo questa , oggi vi propongo un'altra torta che vede quali protagonisti pere e cioccolato: binomio, direi, perfetto. Questa torta - che un mio caro amico,[...]