Miscellaneo

INGREDIENTI: PEPERONI RICOTTA UOVA 3 PARMIGIANO GRATTUGIATO RICOTTA GRATTUGIATA PANE GRATTATO SALE PEPE IL DENTRO DELLE ZUCCHINE (IO AVEVO SVUOTATO DELLE[...]

INGREDIENTI: ZUPPA DI LEGUMI E CEREALI MELANDRI 1 CAROTA 2 COSTOLE SEDANO 1 CIPOLLA PASSATA DI POMODORO SALE 2 PATATE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE Mettere[...]

Ieri sera siamo stati invitati da mio cognato e mia sorella a cena, provava una nuova ricetta vista in tv. Zuppa di castagne e funghi. Buonissina,[...]

INGREDIENTI: ZUCCHINE PREZZEMOLO BASILICO AGLIO SALE LIMONE ACETO OLIO EVO Tagliare le zucchine a fettine sottili. Tritare prezzemolo e basilico. Affettare[...]

Una ricettina un pò estiva... ma comunque buona sempre!! ..Per i miei due bimbi Grandi Pamela e Alessandro che se la stanno godendo al sole.. la prima in[...]

Questo dolce è uno di quelli preparati per il compleanno di Michelangelo. L'ho preso da SALE E PEPE di luglio 2011 un pò rivisitata. INGREDIENTI: 340 GR[...]

INGREDIENTI: POMODORI PERINI PANE RAFFERMO POMODORI TONDI O POMODORINI TONNO SOTT'OLIO CIPOLLA CAPPERI SALE GEMMA DI MARE ACETO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA[...]

INGREDIENTI: 1 PIADINA POMODORI DEL PINNOLO DI CASABARONE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE SALE FORMAGGIO STRACCHINO SPECK Frullare i pomodorini del Pinnolo[...]

Esci dal lavoro stanca morta e pensi ora devo correre al laboratorio di Carnevale nella classe 2^B di Michelangelo... e chi ce la fa? Ed invece arrivi lì e sei[...]

INGREDIENTI: OLIO EVO AGLIO CARNE MACINATA PEPERONI SALE CIPOLLA PASSATA DI POMODORO Soffriggere in un tegame l'olio l'aglio e la carne macinata. Spegnere il[...]

INGREDIENTI: CECI DI CICERALE GAROFALO SPAGHETTI FIBERPASTA OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE SALE E PEPE TEC-AL AGLIO ROSMARINO La sera precedente mettere in[...]

INGREDIENTI: MEZZA CIPOLLA MEZZO PEPERONE VERDE 20 FIORI DI ZUCCA POMODORINI PIZZUTTELLI STRACCHINO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE SALE GEMMA DI MARE Tritare[...]

INGREDIENTI: AGLIO SALVIA BURRO PASSATA DI POMODORO UN PIZZICO DI PEPERONCINO PASTA (DANY HA SCELTO PAGLIA E FIENO) Mettere l'acqua per cuocere la pasta, nel[...]

INGREDIENTI: PASTA PER LASAGNE OLIO EVO 1 CUCCHIAIO 1 SPICCHIO D'AGLIO FILETTI DI ACCIUGA SOTTO SALE POMI' POLPA FINE 1 SCATOLETTA SALE Q.B. Soffriggere[...]

La mia passione per la cucina ognitanto esplode violenta, ieri sera ho cucinato gli GNOCCHI DI RICOTTA ingredienti: 300 gr ricotta 2 tuorli 100 gr. farina 20gr[...]

Queste frittelle sono buonissime tiepide o fredde. INGREDIENTI: 2 ALBUMI 1 UOVO INTERO 4/5 ZUCCHINE SALE PEPE FARINA 150/200 GR. RICOTTA LIEVITO PER TORTE[...]

INGREDIENTI TOMINI PROSCIUTTO CRUDO POLENTA GIA' COTTA E FREDDA OLIO DI ARACHIDE Rivestire i tomini con le fette di prosciutto crudo e sistemarle in una[...]

Questo è il pesce che i baldi giovani (il mio uomo e mio cugino) hanno pescato in alcuni giorni non troppo stupendi per il tempo (pioggerellina e nuvoloso) ma[...]