Miscellaneo

200 gr burro (sciolto e freddo) 300 gr zucchero 400 gr farina 4 uova intere 1 bustina di lievito 4 mele Lavorate il burro con lo zucchero quindi incorporate le[...]

Questo piatto l'ho mangiato a ristorante insieme a due mie carissime amiche: Paola e Maria. Quindi la sfida è stata quella di riprovare a farlo senza chedere[...]

Ingredienti: carciofi mollica di pane raffermo piselli formaggio grattugiato aglio prezzemolo olio sale pepe Preparate il ripieno: mischiate la mollica a tutti[...]

Sono facilissimi: servono le mandorle, una noce di burro e la cioccolata fondente. Fate sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente (1 cubetto di[...]

Se vi capita di avere della polpa di zucchina che vi è avanzata potete usarla per fare queste gustose frittelle. Questo può capitare quando fate le zucchine[...]

Preparate la pasta di pane e una volta cresciuta la pasta dividetela in panetti e stendetela . Tagliate il salame e la groviera a tocchetti piccoli e[...]

Questa ricetta prende spunto da quella tradizionale che si fa a Venosa. Io l'ho resa più leggera perchè non li friggo ma li faccio cuocere al forno. Comunque[...]

Questo piatto è davvero l'estate, si prepara tranquillamente la mattina e si gusta la sera a temperatura ambiente. Lo trovo più buono se preparato prima, cosi[...]

ingredienti Ingredienti: Melanzane, pesce spada, pomodorini, olive nere, aglio, olio e sale. Fate rosolare la melanzana tagliata a tocchetti in 2 cucchiai di[...]

Non può mancare nel blog questa ricetta della tradizione romana e non solo per questo, essendo ormai naturalizzata romana, ma anche e soprattutto perchè i[...]

Anche questa è una ricetta che appartiene alla mia famiglia da un bel pò.... Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine grandi 500 gr di carne macinata di vitello[...]