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Questa ricetta prende spunto da quella tradizionale che si fa a Venosa. Io l'ho resa più leggera perchè non li friggo ma li faccio cuocere al forno. Comunque sono buonissimi lo stesso. Ingredienti per 4: 4 peperoni grandi (io preferisco utilizzare i rossi e i gialli perchè li trovo più sapor [...]
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