Miscellaneo

Devo dire che questo dolce è veramente una goduria. Soprattutto perché, pur avendo un gusto molto intenso, non è stucchevole come la maggior parte delle torte[...]

Lo stinco, uno dei grandi classici della cucina tradizionale italiana. Lo si prepara, forse al nord più che al sud, nelle domeniche invernali e nelle festività[...]

Ingredienti: 500g di farina 70g di strutto 1 cucchiaino di zucchero 10g di sale 180ml di acqua 12g lievito di birra fresco Strutto q.b. per friggere (oppure[...]

Vorrei inaugurare questo blog culinario con un classico della cucina italiana. La piadina romagnola. Si tratta di una preparazione molto semplice a base di[...]

Uno dei ricordi più piacevoli della mia infanzia, in particolare del periodo che ho trascorso in Toscana, è indubbiamente il profumo di questo dolce, povero ma[...]

L'altro giorno volevo fare una torta fredda allo yogurt. Così, sono andata a fare la spesa ed ho portato con me la lista con scritti tutti gli ingredienti da[...]