Miscellaneo

• 150 GR DI RISO • UN LITRO DI LATTE • 10 UOVA • 500 GR. DI ZUCCHERO • LA SCORZA GRATTUGIATA DI UN LIMONE • UNA BUSTINA DI VANILLINA • UN BICCHIERINO DI[...]

• 1 etto di bresaola • 2 etti di tomini freschi o caprini freschi • 1 arancia • sale qb • pepe qb • olio qb • zucchero qb (un piao di cucchiani PREPARAZIONE[...]

• 500 g di feta • 1/2 mazzetto di aneto • 1 peperoncino rosso piccante • 3 foglie di alloro • olio extravergine di oliva PER LA FETA AL ROSMARINO • 250 g di[...]

• 250 gr. di biscotti secchi • 250 gr. di burro • 6 cucchiai di zucchero ca. • 4 tuorli • 60 gr. di cacao amaro ca. • 2 cucchiai di Brandy PREPARAZIONE Prima[...]

• lumache PREPARAZIONE INGREDIENTI per 8 persone. - 1 kg di lumache mondate e scottate, - 50 gr di burro, - 50 gr di olio, - uno spicchio d’aglio, - uno[...]

• 250 gr di alici fresche • 2 cucchiai di salsa di pomodorini ciliegino • 1 tazzina di vino Rosè • prezzemolo • pepe nero • sale • olio extravergine d’oliva •[...]

• zucchine • fiori di zucca • 120 gr. farina • sale • 150 ml. di birra PREPARAZIONE FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA (dose per 15 fiori) Prima si prepara la[...]

• 420 gr farina 00 • 120 gr di burro • 160 gr di zucchero • 2 uova • 2 mele • 100 ml birra moretti • 1 bustina di lievito • 1 pizzico di sale • zucchero a[...]

• 1 confezione di pasta brisè • 3 patate • 1 cavolfiore • 200 g di ricotta • 2 uova • maggiorana e rosmarino tritati • sale e olio • qualche cubetto di[...]

• 1 patata media lessata • 3 etti carne lessata o arrosto • 1 etto mortadella • 2 uova • sale • grana grattuggiato • olio per friggere • pangrattato • 1[...]

• 80 g di burro • cioccolato 200g • 150 zucchero • 100 g di farina • 3 uova • Rum • livito 1 bustina PREPARAZIONE Torta al cioccolato classica: By Patrizia[...]

• 4 uova • 150 grammi di zucchero • 100 grammi di farina • un limone • 250 grammi di carote • una mela • 75 grammi di nocciole • 75 grammi di mandorle • mezzo[...]

• 200 gr di cioccolato bianco • 1 confezione di wafers alla vaniglia • 100 gr di nocciole • noce di burro • cocco rapè PREPARAZIONE Sbriciolare i wafers alla[...]

• 5 fondi di carciofo • 30 gr di pinoli • sale e pepe • prezzemolo • succo di limone • olio evo PREPARAZIONE Lavate bene i fondi di carciofo e tagliateli a[...]

• Farina 250g • zucchero 250g • 4 mandarini • 4 uova • 1 bustina lievito vanigliato • zucchero al velo 250g • acqua • un bicchiere di mandarinetto • 250g di[...]

• Filetto di maiale gr. 600 • Noci tritate gr. 60 • Fave secche gr. 120 • Peperoni secchi pz 2 • Foglie di basilico pz 10 • Olio extravergine di oliva cc 200[...]

• 500 g di spalla di manzo • 1 cipolla bionda • 1 carota • erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo, salvia) • 33 cl di birra scura irlandese • 1 cucchiaio di[...]

• basilico • olio • sale • pepe • 12 fette di melanzane grigliate • 12 fette di mozzarella di bufala • 12 fette di pomodor occhio di bue PREPARAZIONE[...]