Miscellaneo senza Meringhe Alchermes

Ieri è stata una domenica bellissima, la temperatura era piacevole, c'era un sole splendente d era pure la "Festa della mamma",per l'occasione con un piccolo[...]

Il mio silenzio prolungato è stato dovuto al fatto che dopo le feste natalizie, i dolcetti infrasettimanali sono stati banditi... quindi niente muffin e niente[...]

Di ritorno da 2 settimane di viaggio forzato, potevo tranquillamente essere la pubblicità vivente dell'Ikea: 15 notti passate in un letto in cui i piedi[...]

Buon giorno e buon lunedì! Come ogni lunedì pensando di fare cosa gradita, abbiamo deciso di darvi qualche idea leggera, per chi inizia la dieta, ma con gusto,[...]

Ebbene si, ho fritto. E' una cosa rarissima a casa mia, anzi credo sia la prima volta che faccio un fritto degno di questo nome. Non è proprio nelle mie corde,[...]

Questo è un post programmato e l'ho già detto, quindi perdonate in anticipo se sarò un pò assente dai vostri blog. Non sono a casa , ma la preparazione di oggi[...]

Un couscous che si veste a festa con tanti colori vivaci. Verdure croccanti appena tagliate che si trasformano in una saporitissima insalata tutta vegetale,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 10 fo Basilico Fresco 1 n Cipolla 80 g Formaggio Caprino qb Olio Di Oliva 600 g Pasta Ripiena 3 cu Pecorino qb Pepe 200 g Pomodoro[...]

  Le vere tortillas messicane sono realizzate con farina di mais , ma non è la stessa farina di mais bianco perla che solitamente in Veneto[...]

Quest'autunno ci siamo date alle vellutate. Vi proponiamo una crema di fagioli cannellini e zucca, profumata con erbe aromatiche e speziata con il peperoncino.[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 2 sp Aglio 1 n Cetrioli 2 n Cipollotti 150 g Fagiolini 1 n Lattuga 1 n Limoni qb Olio Di Oliva 1 n Pane Pugliese 3 n Patate 1[...]

Ho una passione per pesti e affini questo è di rucola, mandorle ed un po’ di burrata. L’ho utilizzato insieme a dei pomodorini leggermente scottati[...]

Questi secondo me sarebbero belli serviti con un bel cestino di parmigiano..che non ho fatto in tempo a fare. SFORMATINI DI RISO CUCINA MODERNA ORO 200 gr riso[...]

Ingredienti 3 n Carote 4 n Insalata Indivia 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Coppata qb Pepe 16 n Prugne Secche 150 g Ravanelli 1 mz[...]

Ingredienti 200 g Formaggio Di Capra 6 n Funghi Champignon 100 g Insalata Verde 8 n Noci Gherigli qb Pane Francese 2 n Radicchio Rosso 1 mz Rucola[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici 1 n Limone Succo Fresco qb Limoni 1 mz Maggiorana 800 g Merluzzo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di Arachidi[...]

Ingredienti 1 cu Capperi 1 cu Capperi Sotto Sale 3 n Cipollotti 1 ci Curry 1 mz Erbette qb Finocchietto Selvatico 300 g Fiocchi Di Avena 1 n Limoni qb Noce[...]

Eccoci arrivati al nostro secondo appuntamento con la rubrica Light and tasty, con il nostro team al completo. Da oggi infatti, parteciperà anche Carla Emilia[...]

Ultimamente sono sommersa dallo studio. Romanzi da leggere, libri da studiare, appunti da rivedere, saggi da scrivere e la tesi da continuare. Per questo[...]

Oggi Light and tasty vorrebbe dedicarsi ai latticini, i tanto bistrattati derivati del latte demonizzati soprattutto per la presenza significativa di grassi e[...]

Buongiorno! Oggi vi presentiamo una classico della cucina napoletana, la pasta con i calamari o calamarata, preparato con ingredienti freschissimi provenienti[...]

Oggi vi presento un’originale pasta fredda , realizzata con dei bigoli, un antico formato di pasta veneta, di cui vi avevo parlato in questo post ; la[...]

Ingredienti per 6 persone 800 G Polpa Di Cavallo A Fettine Non Sottili 300 G Passato Di Pomodoro 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Rosso[...]

Il gateau di patate (detto anche gatò di patate, dal francese gâteau) è un tipico piatto della cucina napoletana e siciliana a base di patate, molto saporito e[...]

Per i gnocchetti sardi , quelli colorati misti ,. zafferano ecc.... ho fatto rosoalr e una cipolal fresca, ho aggiunto un peperoncino, poi ho unito circa 100[...]

Ciao amici, non sapevo come proporre la solita fettina di lonza e allora ho provato a farla così..vediamo come.. ;) Ps. sembra macchinosa ma è più facile a[...]

Ho notato girovagando per i forum di Internet che in molti chiedono consiglio su come cucinare le braciole di maiale affumicate. Giustamente c'è chi riprende[...]

Ecco.... sono arrivata adesso al blog per farvi sapere di questo delizioso e saporito sugo preso e adattato da una ricetta di Jamie Oliver non conoscevo questo[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 4 uova, 250g mortadella tritata, 100g ricotta, 30g pangrattato, 50g grana grattugiato, 550g pomodorini a dadini, 60g rucola[...]

Ingredienti per 4 persone: ½ scatola di ceci (o una manciata abbondante di quelli secchi, ammollati e bolliti) 1 zucchina 1 carota 1 ciotola di spinaci o[...]

Ingredienti: 4 uova, 400g farina di grano duro, 300g patate, 300g tonno al naturale sgocciolato e sbriciolato, 1 tuorlo, 100g ricotta, 60g parmigiano[...]

Il norcino che gestisce un super ricercato e affollato banco in alcuni mercati dell'isola d'Elba, porta sempre dei magnifici prosciutti cotti al fuoco di[...]

Ingredienti per 4 persone Roast-beef Al Sangue Insalata Rucola Tritata Grossa Formaggio Parmigiano In Scaglie Noce Moscata Pepe Bianco Macinato Al Momento[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 20 g Capperi 1 n Cipollotti 4 n Funghi Champignon 150 g Insalata Songino qb Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Peperoni Gialli 4 n[...]