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Dalle mie parti si mangia un piatto di carne buonissimo, la rosa di Parma: filetto, scaglie di Parmigiano, tartufo, crudo di Parma. La sentite l'acquolina? Ebbene, io ne faccio una versione più economica ma ugualmente dignitosa. FILETTO DI MAIALE RIPIENO DI CRUDO E RUCOLA [...]
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