Miscellaneo con Basilico

In questa stagione l'orto è un trionfo di prelibatezze e le deliziose zucchine, così versatili, ben si prestano a innumerevoli preparazioni... tra le tante io[...]

Ciao a tutti! Oggi vi mostro un prodotto che ho ricevuto giorni fa, si chiama Magic Cooker ! Io non lo conoscevo, finché non sono finita su una pagina YouTube[...]

Un antipasto semplice, ma perfetto per una cena un po' più formale, per fare bella figura con ospiti speciali o semplicemente per stupire gli amici di sempre.[...]

Questo sformato di pasta e' davvero una bomba. E non scherzo, una bomba di gusto, ma alla fine risultera' molto meno pesante dell' idea che uno si puo fare[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 200 g Farina 800 g Funghi Misti 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Pomodori Ciliegia qb Sale 2 n Tuorlo[...]

Venerdì 8 aprile alla libreria Feltrinelli Red di Firenze, c'è stata la presentazione del libro dell' MTC , Torte salate, più di 100 golose ricette per una[...]

Ingredienti 20 g Basilico Fresco 1 dl Limone Succo Fresco 175 g Zucchero Preparazione 20 g di basilico 175 g di zucchero un dl di succo di limone 1) Pulite[...]

Una ricetta veloce , fresca, ancora adatta a Caligola, Caronte, Minosse, Scipione e che più ne ha più ne metta. Fornelli al minimo e risultati ottimi. Crema[...]

Questo piatto ha un significato particolare per me: è uno dei primi che ho preparato per la donna che amo e che ogni giorno riempe la mia vita (non nel senso[...]

Prima di oggi, non mi ero mai cimentato nella pasta ripiena. Era uno degli obiettivi culinari che mi ero dato per la stagione "2013/14". Il primo tentativo è[...]

Oggi piccola pausa con i dolci, perchè in queste ultime settimane un po' tutti ci siamo fatti prendere per la gola da tante dolci bontà natalizie. La ricetta[...]

INGREDIENTI foglie di verza sbollentate e passate in acqua e ghiaccio fette di prosciutto cotto riso ermes (meta' cottura e poi mantecato con burro e formaggio[...]

Come sempre l’intuizione per fare una crema inglese salata è arrivata da Amanda. Perché con lei, la nonna depositaria delle tradizioni gastronomiche[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 50 g Feta 6 fo Menta Fresca qb Peperoncino In Polvere 1 kg Pomodori Perini 200 g Ricotta Di Pecora qb Sale 50 g Yogurt Greco[...]

Questa ricetta è dello chef Antonio Chiappini dal suo corso “Primi Piatti Estivi” alla scuola di cucina A Tavola con lo Chef . Ho solo rivisto le[...]

Fuori piove e, ad essere sincera, c'è un frescolino che proprio non guasta. Diciamo che avendo passato la mia estate a lavoro, squagliandomi tra l'asfalto di[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 8 fo Basilico Fresco 1 l Gelatina Alimentare Secca qb Pepe 1 n Peperoni Gialli 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 8 n Uova[...]