Stufato - Con verdure

La primavera inizia a fare capolino anche dalle nostre parti...ma a calde giornate di sole si alternano giorni uggiosi e ancora frescolini. Senza proprio voler[...]

Non siamo di quelli che partecipano assiduamente ai contest, anzi, molte volte li evitiamo proprio per tanti motivi , non ultimo il fatto che in fondo la[...]

Può capitare che la vecchia vita torni a farsi viva con uno di quei " for emergency " di antica memoria che richiedono anche un' extended deadline . Può[...]

Questa ricetta l'avevo scoperta da loro qualche anno fa, è da allora che mi riproponevo di prepararlo, e quando ho visto l'appuntamento fissato al Calendario[...]

Cari amici, come state?! Il freddo polare è arrivato anche in Sicilia e quale modo migliore per consolarci al calduccio?! Incipit da 1 penny, lo so (hahaha) ma[...]

Ingredienti: 1.2kg reale di manzo (2 pezzi), 750g verza a listarelle, 250g cipolle affettate, 200g passata di pomodoro, 100ml vino rosso, 3 spicchi di aglio, 1[...]

Ecco...mi chiedo....ma voi un brasato accompagnato da una salsa agrodolce, sareste disponibili ad assaggiarlo? Io sì, e me lo sono anche cucinato perché ho[...]

Da un po' di tempo avevo promesso a un amico (sardo) di cucinare il risotto alla milanese con l'ossobuco "in gremolada", piatto che da un po' di tempo mi[...]

Da un po' di tempo avevo promesso a un amico (sardo) di cucinare il risotto alla milanese con l'ossobuco "in gremolada", piatto che da un po' di tempo mi[...]

A mia madre Per questa ricetta,sono tornata indietro nei tempi,ricordo il profumo che era unico e tu non potevi che essere felice perché' sapevi che quel[...]

INGREDIENTI 1 kg di noce di vitello 2carote tritate 2 cipolle medie tritate 2 coste di sedano tritato olio evo e burro in parti uguali sale pepe q.b 1l.vino[...]

Eccoci a novembre, mese triste, non solo per le festività, ma anche per le giornate corte, buio presto al pomeriggio e tempo uggioso. Le castagne, frutto di[...]

per il primo appuntamento dell'anno " Il Club del 27 " vede protagoniste tante golose proposte vegetariane tratte dal libro "The Weekday Vegetarians" di Jenny[...]

Vedo avvicinarsi la meta! Sta per compiersi il mio giro attraverso le ricette che Cook ha proposto nella sua agenda attraverso diversi personaggi del mondo del[...]

B come Birra - Stufato di carne alla fiamminga - Stoofvless met bier - Belgio Continua il nostro viaggio tra lettere dell'alfabeto, ingredienti e paesi esteri[...]