Crema zucca senza Riso Lenticchie Crescenza

E’ una crema di zucca, senza uova, che dopo la cottura ha un passaggio in forno, così da avere la superficie leggermente soda, mentre il[...]

Sarà perchè è gennaio?! Freddo?! Inizio d'anno e tempo di programmazione, revisioni, bilanci?! (che stress però ste frasi così comuni e prevedibili... ma...[...]

L’arrivo del freddo che tanto aspettavo ha portato con sé le prime influenze. In questi giorni giro per casa affetta da un violento raffreddore, una[...]

Una crema di zucca semplicissima da fare. In una serata piovosa e fredda come questa è davvero piacevole! Si presta ad essere mangiata sia come primo che come[...]

F inalmente è arrivata la neve! Candida, morbida, soffice ed avvolgente, da due giorni sta imbiancando tutto il paesaggio regalando uno spettacolo incredibile,[...]

Questi primi giorni d'ottobre sono in assoluto i giorni dell'anno, assieme agli ultimi quindici giorni d'aprile, che mi piacciono di meno! Fuori c'è freddo, in[...]

Ingredienti per 4: 500gr di zucca 250gr di patate 600gr di gamberi 800cl di brodo vegetale 1/2 cipolla 2 rametti di rosmarino Olio Sale Pepe Erba cipollina[...]

Che bei colori, arancio e azzurro, quasi un inno all’estate e invece eccovi una ricetta tutta invernale! Per accompagnare un passato di zucca ho copiato[...]

Cari amici, il pranzetto di ieri era davvero leggero. La zucca, semi compresi, che crudi fanno benissimo, ha un basso contenuto calorico, vitamine, minerali,[...]

Quando ho amici a cena, in inverno, amo molto preparagli questo piatto..secondo me è una di quelle pietanze che fanno bene all'umore! Ingredienti: 900 gr di[...]

Ingredienti per otto persone: gr 700 di zucca pulita gr 60 di scalogno gr 60 di burro dl 2 di brodo di pollo dl 8 di panna liquida gr 4 di sale fine gr 10 di[...]

Buonasera! ^__^ In questo periodo sono di stagione le zucche, tra cui quelle gialle, che personalmente mangio raramentem quindi non conosco benissimo. Tempo fa[...]

La zucca, negli ultimi anni si è conquistata un posto di assoluto rispetto nelle ricette culinarie..da cibo povero delle cucine contadine,a poco a poco la[...]

Ultimamente la nostra connessione internet ha fatto i capricci e si sa bene che sotto le feste trovare un tecnico disponibile è come trovare un ago in un[...]

Per questa ricetta ho utilizzato dei calamari, ma stanno bene anche le seppioline oppure i gamberi. Ingredienti (dose per 4 persone): 1kg polpa di zucca a[...]