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Crema di zucca e gorgonzola con salvia fritta

Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it

Istruzione

E’ una crema di zucca, senza uova, che dopo la cottura ha un passaggio in forno, così da avere la superficie leggermente soda, mentre il “cuore” è morbido e cremoso. Poi è guarnita con foglie ed anelli di cipolla fritte. Ingredienti: [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Olio
  • Paprika
  • Zucca
  • Latte
  • Patate
  • Gorgonzola
  • Scalogno
  • Fecola di patate
  • Salvia
  • Amido di mais
  • Mais
  • Curry
  • Farina di mais

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Farina
  • Uova
  • Rosmarino
  • Olio
  • Paprika
  • Zucca
  • Latte
  • Patate
  • Gorgonzola
  • Scalogno
  • Fecola di patate
  • Salvia
  • Amido di mais
  • Mais
  • Curry
  • Farina di mais

Difficoltà: Difficile


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