Crema zucca senza Panettone Pancetta Sale Finocchi

Buongiorno carissimi, siamo già a metà settimana!!! Eh già il tempo vola......e una volta riposti gli addobbi natalizi si ha la certezza che le feste siano[...]

Quando ho amici a cena, in inverno, amo molto preparagli questo piatto..secondo me è una di quelle pietanze che fanno bene all'umore! Ingredienti: 900 gr di[...]

Ingredienti per otto persone: gr 700 di zucca pulita gr 60 di scalogno gr 60 di burro dl 2 di brodo di pollo dl 8 di panna liquida gr 4 di sale fine gr 10 di[...]

La zucca, negli ultimi anni si è conquistata un posto di assoluto rispetto nelle ricette culinarie..da cibo povero delle cucine contadine,a poco a poco la[...]

Per questa ricetta ho utilizzato dei calamari, ma stanno bene anche le seppioline oppure i gamberi. Ingredienti (dose per 4 persone): 1kg polpa di zucca a[...]

Crema di zucca mantovana con stoccafisso allo zafferano Ingredienti per la crema di zucca: Gr 400 di zucca mantovana Gr 30 di scalogno Gr 30 di burro Gr 600 di[...]

In inverno, con il freddo che fa, è sempre piacevole mangiare un minestrone , delle zuppe, vellutate o creme a base di verdura e, in vista delle prossime[...]

Da quando ho scoperto un delizioso negozietto di ortofrutta dove un gentile signore mi solleva dal pesantissimo onere di doverne eliminare la buccia[...]

Ingredienti: 300 g. di polpa di zucca gialla - 1 porro - 1 patata - Brodo vegetale q.b. - Olio extravergine di oliva (io) biologico Tripodi q.b. - Sale q.b. -[...]

Cominciano gli esperimenti con questo nuovo sapore: il latte di cocco . Alimento base della cucina orientale, in particolare nella cucina thailandese. Oggi[...]

Un piatto cremoso e delicato, pronto in pochi minuti...ideale anche per i bambini. Un ottima idea per diversi motivi: è dietetica, vegetariana, leggera,[...]

Qualcosa di ottimo, sano e bello anche da vedere? Ecco qua un ottima ricetta semplicissima e gustosa. Ingredienti: 1 patata, 1 piccola zucca, 1 carota, acqua,[...]

Questo autunno è un pò strano: passiamo da giornate piovose, con danni enormi al nostro territorio, a giornate con sole e temperature quasi primaverili. Al[...]

Buongiorno carissimi, siamo già a metà settimana!!! Eh già il tempo vola......e una volta riposti gli addobbi natalizi si ha la certezza che le feste siano[...]

Che dire, non avrei mai pensato che fare showcooking mi divertisse così tanto! Io che sono quella che meno parla con le persona e meglio sta! Che sui social mi[...]