Filetto maiale

Non ditemi che è difficile per favore perchè non vi credo..anzi ... Questo piatto è tipico di Marsala, perchè? Bhe..perchè in quella zona quasi tutto viene[...]

INGREDIENTI per 6 persone 1 filetto di maiale (circa 600 g) 1 spicchio di aglio q.b. olio e.v.o. q.b. sale 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di farina di[...]

Il filetto di maiale in crosta è un vero e proprio jolly, è d’effetto per una cena o un pranzo ed è una buona soluzione anche solo per la propria[...]

1 filetto di maiale rosmarino salvia timo olio evo Tagliare il filetto per la lunga senza arrivare fino in fondo (aprire come un libro) fare dei tagli obliqui[...]

Altra ricettina.. E sì, in questo periodo qui sul blog si alternano proposte di lettura e ricette, perchè alla sera, dopo una lunghissima giornata di lavoro e[...]

Motivazioni "logistiche" mi obbligano a proporvi un nuovo post nella giornata odierna anzichè, come mia abitudine, attendere lunedì. il caldo, invero, mi[...]

Il Parpanonno è partito per la settimana bianca...e per tirarci un po' su di morale, noi poverette che rimanevamo a casa a lavorare, abbiamo (anzi, la nonna!)[...]

Ieri il mio macellaio offriva un meraviglioso filetto di maiale, che amo fare all'aceto balsamico, ma sorpresa...in dispensa non ce n'era più nemmeno un[...]

.post h1 small { display: block!important; font-size: 10px!important; font-weight: normal!important; } Stanca delle solite bistecche mi sono recata qualche[...]

Questo tenerissimo filetto è venuto buonissimo, da provare!! Ingredienti filetto di maiale burro olio d'oliva pistacchi a granella aceto balsamico sale[...]

1 filetto di maiale prugne secche morbide e denocciolate 6 fette di bacon sottili sale e pepe olio d'oliva extra vergine 2 foglie d'alloro Tagliare il filetto[...]

Eccomi di nuovo tra voi dopo più di un mese di assenza. Le circostanze che mi hanno portato a questa interruzione sono molteplici e non sto neanche qui a[...]

Ingredienti un filetto di maiale di circa gr. 750 (ben legato con il filo per mantenere intatta la forma in cottura, con 2 foglie di alloro infilate tra il[...]

Su come questa ricetta sia entrata nella nostra cucina ci sono pareri discordanti, fatto sta che ormai da parecchi anni per me é diventata la preferita per[...]

Ecco un'idea originale per preparare un secondo piatto veloce e stuzzicante, adatto ai primi caldi. L'abbinamento maiale frutta non è insolito, infatti si[...]