Canederli

I canederli, o polpette di pane, nascono come ricetta del riciclo. I loro ingredienti base sono poveri ed essenziali: pane, latte, uova e farina. Si possono[...]

Rieccomi qui nuovamente con una nuova versione dei canederli...li ho preparati in occasione della visita della mia cara amica Valeria: sono i suoi preferiti![...]

Ve l'avevo anticipato che mi sarei dedicata un po' di piu' alla cuicna della mia terra...ed eccovi serviti: Canederli di speck in brodo. Piatto assolutamente[...]

E se il Giro d'Italia è la manifestazione sportiva che vi fa pedalare portandovi a spasso per la nostra bella penisola, Aifb vi stuzzica le papille con un tour[...]

Ingredienti : 400 gr. di pane raffermo, 3/4 di latte, 100 gr. di prosciutto, 50 gr. di lardo affumicato, 50 gr. di salame, due manciate di formaggio[...]

CANEDERLI BIMBY Ingredienti: 100 g di formaggio asiago 50 g di fontina 350 g di pane raffermo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Un cucchiaio di farina 00[...]

I canederli sono un piatto di tradizione contadina nato per sfamare con ingredienti poveri ma gustosi. Si prestano ad essere adattati al proprio gusto e questo[...]

Ingredienti: 400g pane raffermo a dadini piccoli, 460g pomodorini a spicchi, 500ml latte, 120g mortadella ai pistacchi tritata, 160g cipolla tritata finemente,[...]

Era molto tempo che volevo provare a fare i canederli, un piatto tipico del Trentino che utilizza pane raffermo e speck. Solitamente vengono serviti in brodo[...]

Ingredienti: 300g pane raffermo a dadini, 200g funghi misti tagliuzzati, 100g salsiccia di maiale sbriciolata, 450ml latte, 200g panna da cucina, 60g cipolla[...]

I canederli sono un piatto tipico tirolese: sono gnocchi di grandi dimensioni a base di pane raffermo e speck. Vengono generalmente bolliti nel brodo di carne,[...]

C i sono piatti che non si smette mai di amare... forse perché mangiati in posti meravigliosi o forse perché talmente perfetti e deliziosamente semplici che[...]

Ingredienti 80 g Farina 2 dl Latte 200 g Pane Raffermo 1 cu Prezzemolo qb Sale 100 g Speck 2 n Uova .5 n Cipolla qb Erba Cipollina 1 l Brodo Di Carne Varia 10[...]

Per I Canederli: 150 G Pane Bianco 1 Tazza Latte 60 G Porro Tritato 50 G Scalogno Tritato 4 Fette Pancetta Affumicata 200 G Formaggio Almkase A Dadini 2 Uova[...]

350 G Mollica Di Pane Secco 100 G Farina 100 G Burro 4 Uova 25 Cl Latte Prezzemolo Tritato Noce Moscata 150 Cl Brodo Di Carne Sale Sbriciolare finemente la[...]