Torta salata con Peperoni

Nuovo esperimento di pasta madre: torta salata con cavolo cappuccio, porro ed emmental. Oggi ho rinfrescato la pasta madre ed invece di fare il pane, la metà[...]

La torta salata é una di quelle cose che servono: servono a svuotare il frigo e i contenitori dalle "mezze porzioni" avanzate. Questa no. É una torta che si fa[...]

Ingredienti : 2 uova, 250 g. di ricotta, 2 cucchiaiate di peperoni grigliati e sot'olio, 1 conf ti pasta sfoglia, 1 mazzo di asparagi, pomodorini, pepe e sale.[...]

Le torte salate hanno sempre un loro perchè! Il sapore dei broccoli poi, a parer mio, si sposa molto con quello del salmone affumicato. Io uso i broccoli[...]

La torta salata spinaci speck è un piatto molto versatile adatto come sfizioso antipasto oppure come piatto unico perfetto in mille occasioni. Ingredienti per[...]

Amo particolarmente il binomio broccoli-salsiccia, così ho pensato bene di unirli a della provola e a racchiuderli in un guscio di pasta sfoglia (ma ci[...]

Ingredienti; 1 rotolo di pasta sfoglia 5/6 carciofi 500 ml di latte 40/50 gr di amido di mais 40 gr di emmenthal grattugiato sale, pepe e noce moscata olio[...]

Ancora una ricetta di una torta salata, questa l'ho fatta con i peperoncini verdi fritti e la pancetta. Ho fatto in casa anche la sfoglia ma voi potete[...]

Questa è una di quelle ricette "termina avanzi", metto insieme tutti gli avanzi (ma cercando di abbinare i sapori) per far fuori tutte quelle piccole porzioni[...]

Torta salata con broccoli di avanzo, ricotta, wurstel e porri Ingredienti : 350 g broccoli di avanzo 250 g porri; 5 uova 2 spicchi d'aglio 1 rotolo pasta[...]

In cucina anche l’ingrediente più povero può essere il protagonista di un piatto veramente superbo e le torte salate sono sicuramente capaci di questo[...]

Questa altro non è che la versione 'gigante' dei medaglioni di qualche post fa ( Medaglioni broccoli e salsiccia ). Stessi ingredienti, tranne che la salsiccia[...]

Si chiama matta non perché sia capace di qualche pazzia, ma per la semplicità colla quale si presta a far la parte di stival che manca in diversi piatti, come[...]

Mi piacciono molto le torte salate perché sono versatili, sono ottime sia calde che fredde. Possono risolvere un pranzo o una cena, possono essere servite in[...]

Ingredienti: 230 g di pasta sfoglia il rotolo, due peperoni gialli, due peperoni rossi, una piccola cipolla, 100 g di ricotta fresca, tre cucchiaini di grana[...]