Bignè senza Bicarbonato Basilico Albicocche More Latte

Ingredienti: 150gr di farina 250gr di acqua 50gr burro un pizzico di sale ½ cucchiaino di lievito per dolci Procedimento: Fate bollire l’acqua con[...]

Un antipasto veloce che delizierà i vostri ospiti… LE IMMAGINI E I TESTI PUBBLICATI IN QUESTO SITO SONO DI PROPRIETA' DELL'AUTORE E SONO PROTETTI DALLA[...]

E’ street food tutto il cibo che si consuma per strada? Di ritorno dalla fiera di Ognissanti di Camaiore, oggi, ho visto molte persone fare la fila per[...]

Come farcire i bignè in modo perfetto : Bloccate la parte finale della tasca (appena sopra la bocchetta) con una molletta di plastica e poi riempitela con la[...]

Ingredienti 200g di mozzarella, 24pomodorini ciliegia, 8 acciughe sottolio, kg 1 di pasta per pizza lievita. Preparazione: Sistemate la pasta per pizza[...]

Ingredienti: per i bignè: 100 g di burro, 250 mg di acqua, un cucchiaino di zucchero, 150 g di farina, un pizzico di sale, quattro uova. Per il caramello: 200[...]

Carnevale porta allegria e questi colorati e golosissimi bignè sono i dolcetti più indicati per mettere il buonumore a chiunque. Giusto per essere in tema con[...]

Oggi vi propongo i Bignè deliziosi e facili da preparare....potete servirli sia come antipasto con crema al formaggio e quello che più vi piace come paté[...]

Niente di più semplice, però il risultato è un bocconcino dal gusto fresco e piacevole, anche raffinato nell’accostamento dei sapori. Ingredienti : una[...]

Era da tanti mesi che non postavo niente, ma volevo raccontarvi che sono una delle poche persone fortunate in questo periodo di tanta crisi in Italia ad aver[...]

Puntata Dolce&Salato : 12 marzo 2013 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI : Per i bignè : 200 g di acqua 200 g di farina 00 40 g di burro 6 uova medie[...]

Post ad alto livello glicemico, chi è a dieta è meglio che vada altrove… Se c’è una cosa che mi rilassa quando ho avuto una brutta giornata, sono[...]

Nella mia dispensa avevo una busta di bignè vuoti da riempire, così li ho farciti con questa mousse di fragole e panna. La ricetta l'ho presa da un libro di[...]

E’ street food tutto il cibo che si consuma per strada? Di ritorno dalla fiera di Ognissanti di Camaiore, oggi, ho visto molte persone fare la fila per[...]

Ho provato e riprovato a fare i bigné ed ho sempre ottenuto pagnotte piene di mollica, bruciate fuori e crude dentro. Raramente sono riuscita a "rimediare"[...]