Tagliolini senza Semi di finocchio Peperoni

• Mezzo kg di Carne Magra trita di maiale • 0,66 l. di birra • tagliolini per 4 persone • 2 spicchi di aglio • olio extravergine di oliva q.b. PREPARAZIONE[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 dl Brodo Vegetale 1 n Cipolla 4 hg Funghi Champignon 1 dl Latte 1 cu Nepitella 2 cu Olio Di Oliva 2 cu Panna Da Cucina 280 g Pasta[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 1 n Cipolla 1 fo Coste qb Grana 1 cu Maggiorana Fresca qb Olio Di Oliva 4 hg Pasta All'uovo qb Pepe 1 mz Radicchio Chioggia qb[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Uova 4 » Rucola 5 mazzolini » Mascarpone 250 gr » Sale q.b. » Pepe q.b. » Aglio 1[...]

Ingredienti qb Aglio 1 n Cipolla 500 g Farina 30 g Funghi Secchi qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) 500 g Pomodoro Polpa[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 1 cu Erba Cipollina 4 n Funghi Champignon 30 g Funghi Secchi 1 dl Latte 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Panna Da Cucina 160 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 n Cipolla qb Coriandolo 200 g Funghi Finferli (galletti) qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 250 g Pasta All'uovo[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Granceola 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 1 n Tuorlo .5 bi Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 3 rm Dragoncello 1 mz Erba Cipollina qb Girasole Fiori 6 cu Olio Di Oliva 3 rm Origano Fresco 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb[...]

Ingredienti 300 g Asparagi Di Campo 40 g Burro qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 6 n Pomodori Maturi qb Sale[...]

Ecco, ultimamente con il blog, sono pigra... eppure ai fornelli, spignatto e spignatto, tutto in prospettiva della Pasqua. E di piatti dalla mia cucina ne[...]

Una maniera un poco diversa per preparare la pasta con i carciofi. Una salsina cremosa, dal gusto deciso e leggero, ma ALT! niente panna, solamente carciofi,[...]

Invitare a pranzo a casa tua uno chef è senz'ombra di dubbio un'esperienza unica e indimenticabile. E' successo ieri a me di cucinare con lui fianco a fianco,[...]

La ricetta di oggi è una delle mie preferite. Velocissima e di grande successo. Gli ingredienti si contano sulle dita ti una mano. Per 4 persone: 250 gr. di[...]

Profumo di Sicilia: melanzane sovrane nella pasta alla Norma, riveduta e corretta! Coltivata soprattutto nell’Italia meridionale, la melanzana è presente[...]