Tagliolini - Con legumi

  Come tanti altri piatti veloci eccone uno che si cuoce mentre l'acqua per la pasta bolle..... Un sughetto fresco e adatto al periodo, tagliolini[...]

INGREDIENTI per 4 persone 500 g di tagliolini freschi 150 g di fagiolini 150 g di pomodorini ciliegia 200 g di stracciatella 1 ciuffo di basilico 2 cucchiai di[...]

Il fagiolo badda è una varietà di fagiolo coltivata nelle zone delle Madonie. Il fagiolo badda si distingue dalle altre tipologie di fagiolo per l'elevata[...]

Ingredienti: 350g farina OO, 3 uova, 100g spinaci, 1 peperone giallo grigliato a cubetti, 200g wurstel grigliati a cubetti, 100g lenticchie lessate, 60g[...]

Ed ecco il sugo per i tagliolini . Niente di speciale o ricercato, semplicemente un condimento di stagione dove ha trovato posto anche un piccolo riciclo. Nel[...]

Ingredienti per 4 persone gr. 350 di tagliolini all'uovo freschi 1 piccola cipolla gr. 400 di passata di pomodoro una scatola di piselli medi ml. 200 di panna[...]

Ingredienti 500 gr di tagliolini all'uovo 3 etti di piselli 3 etti di bocconcini di vitello 1 litro di passato di pomodoro sale olio cipolla Preparazione[...]

Sarà per il breve tempo che ho vissuto in Africa, sarà per il mio grande amore per la Toscana e le sue campagne, che amo circondarmi di questi colori caldi. La[...]

Il fagiolo badda è una varietà di fagiolo coltivata nelle zone delle Madonie. Il fagiolo badda si distingue dalle altre tipologie di fagiolo per l'elevata[...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]

Tagliolini freschi con asparagi, pisellini, fave e pomodorini Dopo aver fatto i tagliolini in casa , ho preparato anche un sughetto come questo, un pò[...]

Puntata Pasta & Fagioli : 2 maggio 2013 Chef : Stefano Fagioli Monica Bianchessi INGREDIENTI : Per la pasta : 500 g di farina 00 5 uova intere 1 cucchiaio[...]

Ingredienti per 4 persone: 120 gr di Farinpiù Multicereali Melandri Gaudenzio 80 gr di Farinpiù Ceci Melandri Gaudenzio 4 uova 200 gr di Farina 00 Molini[...]

Mi è sempre piaciuto il finocchietto selvatico con le sue foglie filiformi e odorose, ottime per condire carne, pesce e non solo. Come in questo caso l'ho[...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]