Tagliolini - Con verdure

Avevo in frigo del salmone affumicato che dovevo smaltire prima della nostra partenza al mare, e non avevo ancora idea di cosa preparare finché mia mamma non[...]

Buonasera, oggi il mio post si intitola Cognitio #ATavola Nel tempo avete avuto modo di conoscere i #gusti #culinari di #Casa #CognitioMelphicta sulla nostra[...]

Ma si può prendere l'influenza in pieno luglio??? Ebbene si, a me è successo in questi giorni, una spossatezza infinita, febbre e tanto ma tanto mal di[...]

Vi presento un piatto della nostra tradizione con la variante della pasta, al posto degli spaghetti i tagliolini bianchi e neri. Mi piace usare questo tipo di[...]

Tagliolini con zucchine, speck e brie Zucchine, speck e brie ...un trittico vincente! Questo primo e' davvero ottimo, cremoso quanto basta e con dei colori[...]

Avevo già pubblicato questa ricetta nell'altro mio blog, (cucinaconolga.wordpress) che però ormai non aggiorno piu'. Sto trasferendo tutte le ricette[...]

Ingredienti: 400 gr di tagliolini freschi all'uovo 900 gr tra calamari, coda di rospo, scampi, gamberi 2 bicchieri di vino bianco secco 3 spicchi d'aglio 1[...]

Buongiorno cuochi! Ecco a voi una gustosa pasta dal sapore invernale! Ingredienti per 4 persone 450gr di cuori di carciofi 145gr di panna da cucina 250gr di[...]

Il fagiolo badda è una varietà di fagiolo coltivata nelle zone delle Madonie. Il fagiolo badda si distingue dalle altre tipologie di fagiolo per l'elevata[...]

Ecco una ricetta veloce e buonissima. Si utilizzano tutte le erbette che vi va e che avete, io ho usato: la salvia (10 foglie), il rosmarino (poco), la[...]

Il sabato di solito a Venosa, non so perchè, c'è la tradizione di cucinare il brodo. Devo dire che spesso mi piace seguirla, perchè così mi sembra di far parte[...]

I fagioli dall'occhio sono dei legumi poco conosciuti, ma vi assicuro molto saporiti e versatili, si possono usare come qualsiasi altro tipo di fagioli nelle[...]

OGGI VI PRESENTO UN PIATTO DAVVERO DELIZIOSO. SEMPLICISSIMO DA PREPARARE MA COSI' DELICATO CHE VI CONQUISTERÀ SENZA DUBBIO :) VEDIAMO INSIEME LA RICETTA[...]

INGREDIENTI per 4 persone - 400 gr. di tagliolini - 20 gr. di pinoli - 2 pomodori sanmarzano - 2 spicchi d’aglio - 1 cipollotto fresco - 1 bustina da 50[...]

Ingredienti (dose per 6 persone) Per i tagliolini: 200g farina 00 200g semola 4 uova acqua q.b. Per il condimento: 4 carciofi ½ cipolla bionda 1[...]