Tagliolini senza Molluschi

A forza di leggere i buoni propositi per l'anno nuovo sui vostri blog mi sono detta che forse dovrei farli pure io! Appena però ho provato a pensarci mi è[...]

Oggi vorrei proporvi una ricetta a me molto cara perchè mi riporta indietro negli anni, ed in particolare mi ricorda quando da bambino andavo da mia nonna per[...]

Per me pasta fresca sa di domeniche mattine in cucina con papà, ad impastare, sporcarsi le mani con le uova e la farina, tirare la pasta col mattarellino, poi[...]

Forza, forse ce la facciamo. La mattina è iniziata umida e nebbiosa ma verso mezzogiorno il sole è riuscito a farsi largo. Ci fa sapere che c’è. Ci[...]

Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 20g polvere di porcini essicati, 50g grana grattuggiato, 200g panna da cucina, 200ml latte, olio, sale, pepe Allestire una[...]

Ingredienti: 1 uovo, 200g farina, 2 cucchiai concentrato di pomodorO, 200g cavolo cappuccio a listarelle, 100g prosciutto cotto a dadini, 200ml panna, 50g[...]

Ingredienti: PER LA PASTA: 300 g di farina di grano tenero Molino chiavazza 3 uova 1 cucchiaio do olio evo PER IL CONDIMENTO: 1 limone solo la scorza 40 g di[...]

Avevo in frigo del salmone affumicato che dovevo smaltire prima della nostra partenza al mare, e non avevo ancora idea di cosa preparare finché mia mamma non[...]

Ingredienti: 300g farina di farro, 100g semola rimacinata, 150g mirtilli frullati, 170g speck a dadini, 400ml latte, 200g panna da cucina, 80g parmigiano[...]

Quando vien voglia di pasta, si cede. Oggi tagliolini, da tempo non usavo questa trafila. Intrido la pasta con il basilico fresco che sta crescendo in vaso sul[...]

Ingredienti: 310g farina O, 3 uova, 20g salsa tartufata, 340g zucchine a dadini, 90g cipollotto rosso affettato, 200ml panna da cucina, 150ml latte, 40g[...]

350 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 400 G Coda Di Rospo (rana Pescatrice) 200 G Zucchine 1 Carota 1 Porro 1 Cucchiaio Curry 200 G Panna 1 Cucchiaio Farina 60[...]

300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi 4 Zucchine Piccole Novelle 1 Limone 50 Cl Brodo Di Pollo Leggero 4 Cucchiai Panna Fresca 50 G Farina 40 G Burro 40 G[...]

125 G Farina 250 G Latte 2 Uova 30 G Burro Fuso 150 G Fragole 250 G Panna Da Montare 20 G Zucchero A Velo Cioccolato Grattugiato Preparare la pastella per le[...]

Ingredienti qb Aglio 40 g Asparagi Surgelati qb Burro qb Farina 40 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva 2 dl Panna Da Cucina 7 hg Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale[...]