Fiori zucca - Con pesce

E' proverbiale la bontà di quel tipo di cottura "da signori", si diceva una volta parlando del fritto, quando l'olio rendeva prezioso questo piatto. Anche[...]

» Bottarga q.b. » Ricotta 250 gr » Maggiorana q.b. » Farina 120 gr » Tuorli 1 » Olio Di Semi q.b. Preparazione: Scaldare[...]

Ingredienti 8/9 fiori di zucca una piccola mozzarella (o meglio ciliegine di mozzarella) 8/9 acciughine sottolio per la pastella gr, 100 di farina un pizzico[...]

Il 20 di ogni mese arriva sempre velocemente... Oggi ci saranno i fiori, le erbe, le bacche, ovvero la natura nelle nostre tavole. Io ho scelto un classico[...]

Spulciando nel mio blog per sistemare un po' di post ho deciso di ripubblicare questa ricetta da archivio perché adatta a questo periodo estivo, dove la voglia[...]

Ingredienti per 4 persone: 16 grossi fiori di zucca 4 acciughe sotto sale, aceto 150 g di mozzarella olio per friggere olio extravergine di oliva sale Per la[...]

Ingredienti per 4 persone: 12 grossi fiori di zucca 2 uova 4 cucchiai di farina 2 dl di birra chiara 100 g di mozzarella di bufala 3 filetti di acciuga[...]

"PRELIBATEZZE DI STAGIONE" Oggi ho ricevuto un bel cesto di fiori… Non da mio marito, ma dal contadino di fiducia da cui mi fornisco. Si! mi ha portato[...]

Finalmente un pochino di tempo per il blog , anche se poco , non potevo non lasciarvi queste delizie . Ormai la primavera credo non arriverà proprio passeremo[...]

E' proverbiale la bontà di quel tipo di cottura "da signori", si diceva una volta parlando del fritto, quando l'olio rendeva prezioso questo piatto. Anche[...]

Domani è il grande giorno! Visita dal dietologo e inizio della tortura...... Questa volta devo farcela: le mie ernie e il mio fegato hanno bisogno di requie,[...]

Ogni volta che vado a Roma questi li devo mangiare!! Ingredienti: 20 fiori di zucca freschissimi 2 mozzarelle un vasetto di acciughe sott'olio. acqua gassata e[...]

FIORI DI ZUCCA ALLA BOTTARGA Ingredienti: Bottarga Di Muggine Qb 250 Gr Di Ricotta Maggiorana Qb Fiori Di Zucca Qb. Per La Pastella: 120 Gr Di Farina Acqua Qb[...]

Questa ricetta la dedico a tutte le amiche che ci seguono da Roma , specialmente alle due Emanuela. Questa è una ricetta molto semplice che accosta il sapore[...]

Eccomi di nuovo qui… lo so da qualche giorno sono assente, ma anche per me è arrivato il momento delle vacanze e non tutti i giorni riesco a essere con[...]