Caponata senza Pecorino Origano

• 500g di melanzane • 500g di peperoni • sale • olio 4 cucchiai • capperi una confezione • uvetta sultanina una bustina • aglio uno spicchio • cipolla 1 •[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 500 g Melanzane qb Olio Di Oliva 500 g Peperoni 4 n Pomodori Pelati qb Sale 1 n Sedano Cuore 1 cu[...]

Ingredienti » Carciofi 8 » Olive Verdi 200 gr » Salsa Di Pomodoro 250 gr » Capperi Sott'aceto 30 gr » Pinoli 30 gr »[...]

Ingredienti » Melanzana 1 » Cipolla 1 » Sedano 1 » Aglio 2 spicchi » Peperoncino 1 cucchiaio » Zucchero 1 bustina »[...]

Non ci sono dubbi come la fa la mia mamma non la fa nessuna, ma almeno io ci provo...e il risultato si vede...adesso non voglio dilungarmi in discussioni tipo[...]

La caponata è un piatto tipico siciliano. Pietanza ideale con la stagione estiva in quanto risulta un piatto leggero e gustoso allo stesso tempo. Può essere[...]

ingredienti: zucchine n° 7 solo la parte verde cipolla bionda n°1 cipolla tipo tropea n°2 piselli freschi gr 250 pomodori secchi n°10 olive[...]

Voi li digerite i peperoni? Io perfettamente, da sempre. E a quelli rossi non so resistere. I cornetti non sono troppo carnosi eppure sono dolci, facili e[...]

Prima di tutto grazie, grazie per il tanto affetto che mi è arrivato da tutti i vostri commenti al post precedente! Hanno fatto bene a me e anche a mio padre.[...]

4 luglio, un caldo direi finalmente tollerabile e un'iresistibile voglia di mare, sole, e buon cibo... L'estate e' finalmente inziata e anche se presa da mille[...]

Prima di tutto grazie per l'adesione alla mia raccolta ...sono veramente felice che l'idea vi sia piaciuta, continuate ad inviarmi le ricetta clikkando sul[...]

Un altro "MUST" della gastronomia palermitana è la CAPONATA DI CARCIOFI . Noi palermitani adoriamo i carciofi, in ogni modo e ,come spesso diciamo, "anche[...]

Ciao a tutti! Ho deciso di creare una raccolta di ricette da prepare con il Cuisine Companion della Moulinex: è da circa un mese che ho acquistato questo robot[...]

Oggi voglio proporvi una caponata con verdure un po' insolite rispetto alla tradizionale ricetta siciliana, fatta di pomodori, melanzane e basilico; vi[...]

Un piatto tipico della cucina regionale siciliana di cui esistono numerosissime varianti. Si tratta di un insieme di ortaggi fritti, conditi con salsa di[...]