Caponata senza Pecorino Feta Pepe

• 500g di melanzane • 500g di peperoni • sale • olio 4 cucchiai • capperi una confezione • uvetta sultanina una bustina • aglio uno spicchio • cipolla 1 •[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco 1 cu Capperi Sotto Sale 8 n Carciofi 1 n Cipolla 1 n Limoni 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 n Olive Verdi 5 n Panini All'olio[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 500 g Melanzane qb Olio Di Oliva 500 g Peperoni 4 n Pomodori Pelati qb Sale 1 n Sedano Cuore 1 cu[...]

Ingredienti » Cipollotti 2 » Melanzane 2 » Capperi 50 gr » Pinoli 50 gr » Uvetta Sultanina 50 gr » Olive Verdi 150 gr[...]

Ingredienti » Melanzane 3 » Peperoni 3 » Pomodori 250 gr » Sedano 6 coste » Cipolle 2 » Olive Nere 200 gr » Capperi[...]

Ingredienti » Peperoni 400 gr » Capperi 50 gr » Melanzane 800 gr » Aceto mezzo bicchiere » Sedano q.b. » Basilico q.b.[...]

Ingredienti » Pane Tostato 6 fette » Melanzane 2 » Pomodorini Datterini 200 gr » Zucchine 2 » Cipolle Di Tropea 2 » Sedano[...]

Ingredienti 5 cl Aceto Bianco qb Basilico Fresco 80 g Capperi 1 n Cipolla Di Tropea 600 g Melanzane qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva 100 g Olive Snocciolate[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Bianco 30 g Capperi Sotto Sale 2 n Cipollotti 250 g Farina Di Ceci 300 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Di Semi Di[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco 30 g Capperi Sotto Sale 1 n Cipolla 800 g Melanzane 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 dl Olio Di Semi Di Arachidi 120 g Olive[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 2 n Cipollotti 1 n Melanzane 1.5 cu Miele Millefiori qb Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive 1 n Peperoni 1 n Pomodori Maturi[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Bianco 20 g Capperi Sott'aceto 20 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine 10 n Olive Nere 10 n Olive Verdi 4 ft Pancarre' qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco qb Basilico Fresco 50 g Capperi 100 g Cipolla qb Farina 150 g Gambo Di Sedano 400 g Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g[...]

Oggi ho il piacere di proporvi la mia variante della caponata di verdure, piatto di origini siciliane (ma in generale di tutto il mediterraneo), diffuso sin[...]

ingredienti per 4: 2 melanzane grandi 1 cipolla bianca 250 g di pomodori a pezzettoni 100 g di olive verdi denocciolate peperoncino in polvere q.b. sale q.b.[...]