Angel cake

Questa proprio non sapevo che esistesse. L'altro giorno ho visto un post della mia amica Alessia (vedi su Facebook "Ricette veloci senza glutine") e mi sono[...]

Finalmente mi sono liberata di una gran quantità di albumi che giacevano da troppo tempo nel mio congelatore! :-D Come potete vedere, il dolce è stato cotto in[...]

L’Angel cake è una torta tradizionale della cucina nord americana. Si tratta di una dolce a base di soli albumi, farina e zucchero senza tuorli e priva[...]

La salute è il primo dovere della vita... Oscar Wide (1854-1900) Sacrosanta l'affermazione di Wilde.... Ma quanti ci pensano seriamente? A volte mi capita di[...]

» Albumi 360 gr » Zucchero 300 gr » Farina 00 125 gr » Cremor Tartaro 1 cucchiaio » Sale mezzo cucchiaino » Succo Di[...]

Ogni scusa è buona per festeggiare! Perchè non si può festeggiare senza un dolce! Quindi dopo il primo anno del blog, ho deciso di festeggiare le prime 100.000[...]

Faccio la angel cake da diversi anni oramai e, a parte quella di Montersino , non ho mai provato le altre ricette che girano in rete. Poi ho visto questa alla[...]

L'angel cake è un ciambellone americano dall'impasto leggero, molto soffice e dalla consistenza quasi spugnosa. E' praticamente priva di grassi perchè non[...]

Vi starete chiedendo cosa c'entra la Angel Cake e la squadra di calcio del Palermo .....c'entra...c'entra...!!!! La scorsa domenica sono stata ospite in studio[...]

Durante lo scorso weekend mi sono cimentata nella preparazione del panettone. Ma, essendo un po' stordita, non ho fatto nessuna foto PRIMA di impacchettarlo.[...]

Questa è una torta famosa in America preparata con gli albumi montati. E' particolarmente leggera ed è priva di grassi, cotta in uno stampo con buco abbastanza[...]

Maggio è senza dubbio il mese delle rose. I loro colori non possono non contagiare l'allegria della primavera, del risveglio della natura, della rinascita. Per[...]

Oggi però non seguirò la ricetta originale. Infatti ieri parlando con un blogger sui poteri lievitanti del cremore tartaro, ci siam documentati leggendo vari[...]

Già tempo fa avevo preparato l'angel cake, e visto le torte preparate negli ultimi giorni mi sono trovata con molti albumi da "smaltire" e così ho preparato un[...]

Angel cake,un dolce americano poco calorico che si presta bene per la farcitura,anche se io l'ho lasciato così….L'ho visto in diversi siti e questo è il[...]