Angel cake

Il dolce che vi presento oggi rientra in quella categoria di golosità che può essere gustata un pochino più a cuor leggero data la totale assenza di grassi sia[...]

Ormai è chiaro che quest'anno l'influenza (nelle diverse sue forme) si è preso gioco della salute di molti di noi! Qui a casa ci siamo beccati di tutto, più e[...]

Ingredienti: 6 albumi, 200g zucchero, 50g farina OO, 50g farina di mandorle, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a lungo, a neve gonfia[...]

stampo: 18x8 tempo preparazione: 45 minuti più raffreddamento difficoltà: facile Ingredienti 250g albumi 150g zucchero semolato 140g farina di riso finissima[...]

Idea per dolcetti Natalizi Un alberello che possiamo realizzare con i bambini per farli divertire, ma anche una simpatica idea regalo. Ingredienti: 360 g di[...]

Ciao a tutti! In questo periodo tra una colomba e l'altra vedo che molti di voi hanno albumi a quintali da smaltire... Ho pensato quindi che una ricetta per la[...]

Idea per dolcetti Natalizi Un alberello che possiamo realizzare con i bambini per farli divertire, ma anche una simpatica idea regalo. Ingredienti: 360 g di[...]

Visto che domani sarà la festa della Repubblica, aprendo ad un lungo w.e., ho pensato di anticipare ad oggi la consueta ricetta, potrà magari essere spunto per[...]

Primo Angeldoro, consentitemi il termine spolverizzato con zucchero a velo Secondo con cremina al caffè per farlo più goloso

Con un pò di albumi di avanzo dalle uova utilizzando solo il tuorlo per altri preparazioni, ecco che vita hanno preso. Pochi ingredienti e abbondante frutta[...]

La Angel cake, o Angel food cake , è una ciambella sofficissima e leggerissima , preparata senza burro, olio , latte e tuorli, ma solo utilizzando albumi,[...]

Ed ecco che sono riuscita ad avere anche lo stampo piccolo di chiffon cake che lo desideravo, affascina di più di quello grande. Non ho aspettato nemmeno un[...]

Ingredienti : 150 gr albume (4 albumi) 110 gr zucchero 1 fialetta aroma anice 1 cucchiaio succo limone 150 gr farina 3 gr cremor tartaro 8 gr lievito per dolci[...]

Ingredienti : 355 gr albume 180 gr zucchero 1/2 fialetta aroma mandorla 10 gr succo limone 100 gr farina di mandorle 240 gr farina 00 5 gr cremor tartaro 15 gr[...]

Soffice come una nuvola. Candida come la neve. Angelica dolcezza assolutamente priva di grassi. Dall'altro lato... la altrettanto famosa e cioccolatosa[...]