Arrosto vitello senza Ribes Bonarda Ravanello

Ingredienti qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata 100 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa 1 n Cipolla .5 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro qb Farina 1 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 pz Peperoncino 1 n Pompelmo 1 n Pompelmo Rosa qb Sale 6 fo Salvia .5[...]

Ingredienti 20 g Burro 200 g Cipolline 30 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 mz Timo 1 bi Vino Bianco Preparazione 800 g di girello o[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sott'olio .5 bi Aceto Bianco 6 fo Basilico Fresco 1 bi Brodo Di Dado 40 g Burro qb Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb[...]

Ingredienti » Girello Di Vitello 1,2 kg » Funghi Misti 400 gr » Uova 2 » Grana 50 gr » Sale q.b » Pepe q.b »[...]

In realtà questa ricetta l'ho preparata solo una volta e ho dimenticato di scattare le foto di rito a testimonianza del fatto. Oltre alla noce potete[...]

Ciao golosastri! Sta arrivando il caldo qui, o almeno, sembrerebbe già arrivato. E visto che fra un pochino suderò solo all'idea di mettermi er più di 10[...]

Il miglior fiore della mia terra, il Veneto, è il radicchio tardivo. Non potete confonderlo: rosso scuro, dalla forma allungata, con venature candide. Lo[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

Avete presente quante vite può avere un arrosto? Basta un profumo a cambiarne la sorte. (Gualtiero Marchesi) Non sono una grandissima amante della carne, ma[...]

Ingredienti 1 n Arance qb Brodo Di Carne E Verdura 50 g Burro 16 n Castagne Lessate 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Sale 6 n Scalogno 300 g Verza[...]

Ingredienti per 4 persone 800 G Vitello Arrotolato 1 Manciata Funghi Porcini Secchi 1 Rametto Rosmarino Alcune Foglie Salvia 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1[...]

Ingredienti per 4 persone 1000 G Noce Di Vitello 30 G Burro 1 Rametto Rosmarino 2 Spicchi Aglio 15 Cl Vino Bianco Secco Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione:[...]

Ingredienti per 6 persone 800 G Fesa Di Vitello 40 G Burro 2 Fette Prosciutto Crudo 5 Bicchieri Latte Farina Sale Preparazione: In un tegame scaldate il[...]

Ingredienti: 850 gr di noce di vitello, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di polvere aromatica per arrosti, olio, burro, 500 gr di patatine novelle, vino[...]