Arrosto vitello con Cipolle

Ingredienti qb Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aglio qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa .5[...]

Ingredienti qb Aglio qb Farina 200 g Funghi Porcini 6 dl Latte qb Noce Moscata qb Pepe 20 n Pistacchi Tostati E Salati qb Sale 1 rm Salvia qb Timo .5 bi Vino[...]

Ingredienti qb Farina 6 dl Latte qb Noce Moscata 100 g Pancetta Di Maiale qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia .5 bi Vino Bianco 1.2 kg Vitello Fesa 1 n Cipolla .5 n[...]

Ingredienti 20 g Burro 200 g Cipolline 30 g Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 1 mz Timo 1 bi Vino Bianco Preparazione 800 g di girello o[...]

Ingredienti » Vitello 800 gr per arrosto » Latte 500 ml » Carota 1 » Cipolla 1 » Farina 100 gr » Aglio 1 spicchio »[...]

Ingredienti » Girello Di Vitello 1,2 kg » Funghi Misti 400 gr » Uova 2 » Grana 50 gr » Sale q.b » Pepe q.b »[...]

Ingredienti » Spalla Di Vitello 1,5 kg » Carote 1 kg » Cipolle 700 gr » Arance 5 » Vino Bianco Secco 300 ml » Burro 100 gr[...]

Ingredienti » Burro 10 gr » Carote 2 » Cipolla 1 » Aglio 1 spicchio » Scalogni 2 » Vitello 1 kg di arrosto »[...]

Ingredienti 3 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cannella Stecca 2 n Carote 4 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero In Grani qb[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Carote 1 n Cipolla Bionda 2 rm Dragoncello qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe qb Prezzemolo qb[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 800 gr di sella di vitello, 1 mela golden, 1 cipolla, 2 carote, erbe aromatiche (alloro, timo, basilico, salvia) 1 spicchio[...]

INGREDIENTI (per 6 persone) : 1 e ½ kg di aletta di vitello, brodo di carne, 200/250 gr di cipolline, rosmarino, salvia, timo, alloro, pepe, 2 o 3 spicchi[...]

INGREDIENTI (per 4 persone): 1 /1,2 kg di codino di vitello (oppure noce o fesa), sale, pepe, 80 gr di burro, 1 cipolla, 1 carota, 1 costola di sedano, 1[...]

I rotoli di carne sono piatti abbastanza elaborati e lunghi ma che danno tante soddisfazioni, perchè buoni per il palato e belli da presentare in tavola. La[...]

L'arrosto è una di quelle cose che non cucino quasi mai...non so il perchè,davvero! Così ho pensato bene di aggiungerlo alla lista della spesa dal macellaio di[...]