Baccala senza Timo Aglio

Ingredienti 2 n Albume 30 g Burro 150 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla Bianca 1 n Cipolla Rossa 60 g Farina Di Ceci .6 dl Latte .75 dl Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 1 mz Prezzemolo qb Sale 1.2 kg Baccala' Ammollato Preparazione 1,2 kg di baccala[...]

Ingredienti 1 bi Aceto Bianco 1 kg Baccala' Ammollato 2 n Cipolla 1 n Limoni 1 n Mela qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 cu Pinoli 4 rm Prezzemolo 6 n Prugne Secche[...]

Ingredienti 1 kg Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Olio Extravergine Di Oliva .5 hg Olive Nere Snocciolate qb Pepe 50 g Pinoli 3 n Pomodori Camoni qb Sale 1 n[...]

Ingredienti 200 g Baccala' Ammollato qb Birra Chiara 40 g Burro 130 g Farina 2 cu Grana qb Olio Di Semi Di Arachidi 2 n Patate qb Pepe qb Sale 1 n Uova[...]

Ingredienti 700 g Baccala' Ammollato 50 g Capperi Sotto Sale qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Patate qb Pepe 50 g Pinoli 1 mz Prezzemolo Preparazione 700 g[...]

Ingredienti 80 g Baccala' Ammollato 1 dl Brodo Vegetale 2 n Cipolla 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 8 n Olive Nere 1 n Peperoncino 30 g Pinoli 200 g Pomodori[...]

Ingredienti 700 g Baccala' Ammollato 2 dl Brodo Di Pesce 2 n Cipolla qb Dentice qb Nasello 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 100 g Olive Nere qb Pepe 50 g[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Baccala' Ammollato qb Cannella 30 g Cedro Candito 1 n Cipolla 50 g Farina 1 n Limone[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sotto Sale 400 g Cipolla 50 g Farina 50 g Grana 5 dl Latte .8 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 600 g Baccala' Ammollato 200 g Fagioli Cannellini Secchi 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 n Peperoncino qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 600[...]

Ingredienti 350 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Per Friggere 350 g Patate .5 ci Peperoncino 1 bi Porto qb[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 4 n Cipolla qb Farina 500 g Farina Di Mais Bianca 1 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe Bianco 2[...]

Ingredienti 400 g Baccala' Ammollato 30 g Burro 30 g Cipolla Bianca 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco 150 g Piselli Freschi qb Sale Preparazione[...]

Questa combinazione tra la polenta e il baccalà non è una cosa nuova e allora ho pensato di rifare una ricetta che avevo provato in un ottimo ristorante che si[...]