Baccala

Ingredienti 350 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Per Friggere 350 g Patate .5 ci Peperoncino 1 bi Porto qb[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 500 g Baccala' Ammollato 300 g Cardi 2 cu Farina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 50 g Pinoli 200 g[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici 4 n Cipolla qb Farina 500 g Farina Di Mais Bianca 1 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe Bianco 2[...]

Ingredienti 400 g Baccala' Ammollato 30 g Burro 30 g Cipolla Bianca 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Bianco 150 g Piselli Freschi qb Sale Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 750 g Baccala' Ammollato 200 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Secco Macinato 6 n Patate 4 n Pomodori Maturi 1[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 300 g Cipolla qb Farina qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 1 mz Prezzemolo[...]

Questa combinazione tra la polenta e il baccalà non è una cosa nuova e allora ho pensato di rifare una ricetta che avevo provato in un ottimo ristorante che si[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 dl Latte 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 300 g Stoccafisso Secco Preparazione 300 g di stoccafisso, 2 dl di latte, 3 cucchiai di olio, 1[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 8 hg Baccala' Ammollato qb Funghi Secchi qb Olio Di Oliva 2 cu Pinoli 2 cu Pomodoro Conserva (sostanza Secca 30%) 1 rm[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 8 hg Baccala' Ammollato qb Basilico Fresco 2.5 dl Brodo Di Pesce qb Olio Di Oliva 12 n Olive Nere qb Pepe 2 n Peperoni qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 600 g Baccala' Ammollato qb Basilico Fresco 1.5 dl Birra Chiara 1 mz Erba Cipollina 80 g Farina qb Menta Fresca qb Olio Per Friggere 1 mz[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Baccala' Ammollato 150 g Cipolla qb Farina 350 g Farina Di Mais 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 400 g Pomodori[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 800 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Farina .5 l Latte qb Olio Di Oliva 4 n Patate qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 800[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 750 g Baccala' Ammollato 2 n Cipolla qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Peperoni 450 g Pomodori Pelati qb Sale Preparazione 750 g di baccala[...]

Ingredienti 5 hg Baccala' Ammollato 400 g Fagioli Borlotti Freschi 1 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe qb Sale 1 hg Uova Di Salmone Preparazione[...]