Baccala senza Uova Acqua Capperi

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olive Nere 300 g Patate qb Pepe 3 n Peperoni Rossi 5 n Pomodori Camoni qb Prezzemolo qb Timo 1 bi Vino Bianco 2[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 1 mz Prezzemolo qb Sale 1.2 kg Baccala' Ammollato Preparazione 1,2 kg di baccala[...]

Ingredienti » Baccal

Ingredienti 5 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 sp Aglio 8 hg Baccala' Ammollato 30 g Burro 1 n Cipolla qb Farina .5 l Latte qb Olio Di Oliva qb Pepe qb[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 mz Asparagi 200 g Baccala' Ammollato qb Brodo Vegetale qb Germogli Di Piselli 80 g Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Di[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 pz Baccala' Ammollato 1 dl Olio Di Oliva 4 n Patate 1 n Peperoncino Preparazione Soffriggete 2 spicchi di aglio affettati in una[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 2.5 dl Brodo Di Pesce 20 g Burro 1 n Cipolla 50 g Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 cu Passata Di Pomodoro[...]

Ingredienti 350 g Baccala' Ammollato 1 n Cipolla qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Olio Per Friggere 350 g Patate .5 ci Peperoncino 1 bi Porto qb[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 300 g Cipolla qb Farina qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 1 mz Prezzemolo[...]

Questa combinazione tra la polenta e il baccalà non è una cosa nuova e allora ho pensato di rifare una ricetta che avevo provato in un ottimo ristorante che si[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici 4 cu Farina qb Noce Moscata 2 cu Olio Di Oliva 5 cu Pane Grattugiato qb Pepe 1 cu Pinoli qb Polenta qb Sale 1 cu Uvetta[...]

Ingredienti 60 g Farina 1 n Limoni qb Olio Di Semi Di Arachidi 1 cu Origano Fresco 500 g Baccala' Ammollato Preparazione 500 g di baccala pronto per la[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Farina 50 g Grana 7.5 dl Latte 2 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo 1 kg Stoccafisso Secco 1 bi Vino Bianco[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sotto Sale 2 sp Aglio 300 g Cipolla qb Latte qb Olio Di Oliva 50 g Parmigiano qb Pepe 50 g Prezzemolo qb Sale 700 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 kg Baccala' Ammollato 300 g Cipolla qb Farina 600 g Funghi Porcini 8 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 460 g Pasta Brisee qb[...]