Bavarese - Con frutta

Oggi vorrei aprire con voi un dibattito. Ovvero qual'è il dessert perfetto... dove per dessert intendo il dolce a fine pasto. Io ho sempre pensato che il dolce[...]

Questa torta è composta da Pasta frolla bretone di M. Santin Bavarese al cioccolato bianco e limoncello di L. Mannori Gelée di fragole di P. Torreblanca[...]

Buona festa della mamma a tutti e soprattutto augurissimi alla mia mamma !!! Questa bavarese l'ho realizzata proprio per lei mettendoci dentro tutta l'amore e[...]

Un bavarese alle fragole in omaggio alla primavera che quest’anno stenta a decollare. Il bavarese , o la bavarese, come tutti dicono (sbagliando…)[...]

Io sono un'amante dei dolci al limone e quando ad ottobre sono stata a Treviso e Francesco mi ha fatto provare questa bavarese al limone l'ho cosi apprezzata e[...]

Buongiorno carissimi,oggi ,dopo tante richieste e apprezzamenti in merito,vorrei puntualizzare dei punti fondamentali. Intanto apro questo post in maniera tale[...]

250 ml di latte 500 ml di panna 5 tuorli 140 g di zucchero 120 g di cioccolato fondente 6 g di gelatina 2 arance non trattate grattugiate Fate sobbolire il[...]

Paneangeli, mia amata alleata in cucina, proponeva un dolcissimo contest: Rappresentare se stessi con un dolce, una decorazione, un ingrediente. Capire come si[...]

Adoro il cocco e tutti i piatti a base di questo fantastico frutto...profuma di estate, di mare, di spiaggia e di caldo!!!! Siamo fuori stagione, ma per[...]

Ingredienti: il succo di due arance scorza grattuggiata di un'arancia naturale 250 gr di panna fresca da montare 100 gr di zucchero 250 gr di latte 12[...]

Bavarese al cocco Ingredienti: 200 ml di panna da montare (anche vegetale) 200 ml di latte (anche di riso o soia) 50 gr di zucchero o dolcificante naturale[...]

OGGI GUARDANDO NELLA DISPENSA,HO VISTO UN SACCO DI UOVA DI PASQUA ANCORA DA MANGIARE HO PENSATO A COME POTERLE UTILIZZARE,E MI E' SALTATA IN MENTE UN'IDEA HO[...]

Si sa che la mamma capisce le cose al volo. E infatti, quando vede che stai impazzendo perché per mesi non hai toccato pentola/teglia/frusta o[...]

Estate finita, ahimé, anche troppo in fretta. La prima estate, da anni ormai, che per me non abbia significato preparare esami, magari pure lavorare, portarsi[...]

Buongiorno!! Oggi parliamo della bavarese, un dolce fresco e cremoso, che non necessita di cottura in forno e che trovo adattissimo al torrido periodo estivo.[...]